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怎样区分我们日常吃的螺蛳是田螺还是石螺?
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推荐答案 推荐于2016-12-01
田螺外观:
个大,小的与鹌鹑蛋差不多,大的象乒乓球。
壳薄,表面较光滑,颜色墨绿。
石螺外观:
个小,只有指头大小。
壳厚,且硬,有的表面有纹路,颜色是深深的墨绿色。
两种螺都是胖胖的圆锥形,如果你看到又尖又长的那种,广东地区统称叫山坑螺,生长在山间溪涧的,感觉是属于石螺类。
田螺的肉块大,炒起来口感很好;石螺的营养较好,据说是补肾的。一般小食店都用田螺,因为较易吸收调味汁,风味极佳。
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其他回答
第1个回答 2006-06-16
田螺个大,体较圆,石螺个小,体较尖长,田螺颜色较石螺浅。
相似回答
石螺
和
田螺的区别
答:
3.口感不同:由于田螺的个头大所以肉块也大
,吃起来口感更好,而石螺的个头小所以肉块小,吃起来更有嚼劲,但是两种螺都有丰富的营养价值。
河里
的螺是田螺还田螺
答:
2、石螺 石螺体形比田螺小
,一般依附在水中石头生长,石螺外壳十分坚硬,喜欢生长在阳光和清净水中,在池塘中四季都可以摸到,以藻类、苔藓等水生植物为食料,具有两栖本领。3、山坑螺 山坑螺呈圆锥形,体积小巧尖长,喜欢生长在山坑溪中,有不少人看到山坑螺,就会认为它是钉螺,确实这两者长得非常相...
河里常见
的螺
答:
中国圆
田螺
、山坑螺、青蛳、石螺、泥田螺等。1、中国圆田螺:在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布,其肉嫩味美、营养丰富。2、山坑螺:呈圆锥形,如小手指大小,每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。3、青蛳:称清水螺蛳,是浙江省开化县传统的地方名吃。中国圆田螺、山坑螺、青蛳、石螺、...
淡水螺的种类图片大全
答:
1.
田螺
田螺在全国大部地区均有分布,主要捕获季节为春末至夏、秋。中国圆田螺是淡水中最常见的品种。田螺的可食用部分主要是其肉质足。2. 石螺 石螺体型相对较小,常附着在水中石头上生长。它们的壳较为坚硬,偏爱生长在阳光充足、水质清澈的环境中。石螺全年皆可捕捞,以藻类和水生苔藓为食,具备...
田螺
和
螺蛳的区别是
什么
答:
1、产地分布不同:螺蛳与
田螺
的亲缘关系较近,所以跟田螺在各方面都是很相似的,只是不像田螺那样在世界各地都有,而是我国的特产,只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。2、贝壳形状不同:螺蛳的形状很像田螺,也有一个右旋的螺形贝壳,不过贝壳表面不像田螺那样光滑,而生长着许多旋转的肋纹,肋...
河里
的螺是
什么螺
答:
3. 青蛳:青蛳也称为清水
螺蛳
,是浙江省开化县的传统名吃。它们的黑色细长外壳内是灰绿色的鲜肉。这种螺蛳生长在钱江源头的开化地区溪水中,因为泥沙较少,被当地人称为清水螺蛳。4.
石螺
:石螺又称坑螺,体形略长,壳坚硬、色暗黑、腹足发达。它们生活在山间小溪中,昼伏夜出,喜欢阳光充足且水源...
螺蛳是田螺
吗
?螺蛳吃
什么食物?
答:
螺蛳是田螺
吗?螺蛳不是田螺,这两者不属于同一种。
区别
如下:1、产地螺蛳只有我国才有,而田螺几乎遍布于世界各地。2、外形螺蛳的贝壳表面不如田螺光滑,上面长有许多螺旋形的肋纹,田螺的贝壳上面是没有肋纹的。3、个头有
的田螺
可以长得很大,螺蛳一般是长不大的。4、生活习性螺蛳是在水底匍匐生活的...
螺蛳和
田螺的区别是
什么
?螺蛳
肉
怎么
挑出来
的?
答:
含义不同,本质不同,
口感不同
,制作方式不同,产地不同,形状不同,感觉的时间不同;如果想要有效挑出螺蛳肉的话,可以搓掉表面的泥垢和水草,然后放入盆中进行静养土泥,每天都需要换水以及不断的搓洗,然后洗干净,倒入锅中煮开,随后使劲吹气,就能用牙签挑出来了。
螺蛳
和
田螺
哪个味道更好?购买的时候应该
如何
进行挑选?
答:
螺蛳
的选购方法 购买螺蛳时,要挑选个头大,体型圆,外壳薄的。螺蛳的掩片需完整收缩,螺壳呈淡青色,无肉、汁溢出,单个净重较大。挑选的时候还应注意选择活的新鲜螺蛳。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下,如果
我们
发现螺蛳有弹性,那么可以放心的购买,如果没有弹性就不要购买了。
田螺
的选购方法:...
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