特仑苏纯牛奶含omp吗

如题所述

含!

来源:大洋网-广州日报

乳业又起风波。蒙牛高端牛奶特仑苏或面临遭禁风险。日前,国家质检总局向内蒙古质监局发函,指特仑苏中含有的添加剂OMP如果是人为添加则不合法。这一消息让广大消费者震惊。蒙牛昨日则声明说,添加剂安全性受国际权威机构认可。昨晚,国家质检总局负表示,国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。正在会同有关部门开展研究对蒙牛特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性进行研究,结果将以适当方式公布。

质检总局:OMP安全性尚不明确

“特仑苏”源自蒙语,是“金牌牛奶”的意思。在蒙牛网站的介绍上,特仑苏分为纯牛奶、OMP牛奶、低脂奶和有机奶4种,特仑苏在2006年作为中国乳业的唯一代表,赢得IDF第27届世界乳业大会的全场大奖。

然而,在落款为2月2日的函件中,国家质量监督检查检疫总局第一次对蒙牛特仑苏牛奶添加剂给出了意见。意见表示,我国未对OMP的安全性作出明确规定,人为添加IGF-1有关物质也不符合规定,并且责令内蒙当地的质检部门禁止蒙牛公司添加。
通知还表示,如果蒙牛公司认为OMP和IGF-1是安全的,可按照法定程序直接向卫生部提供相关材料,申请卫生部门作出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。

据悉,OMP是部分特仑苏包装上标称含有的一种化学物质,而“IGF-1”是一种激素类蛋白。作为蒙牛的高端牛奶,目前特仑苏售价相当于一般液态奶的2倍多。特仑苏OMP产品占2007年高端乳品71.2%的市场份额。

添加剂能增蛋白质含量却致癌?

每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3.3克,比国家标准高13.8%——这是特仑苏的一大卖点。记者利用国家知识产权局专利检索,可以分别查询到由蒙牛申请的“富含造骨牛奶蛋白的乳酸菌饮料及其生产方法”、“富含造骨牛奶蛋白的巴氏杀菌乳及其生产方法”、“富含造骨牛奶蛋白的酸奶及其生产方法”等3项专利。

这些专利说明中,将OMP介绍为“造骨牛奶蛋白”,并且说这一物质的规范名词为GFC或生长因子浓缩物,专利说明书表示GFC成分之一就是IGF-1。蒙牛在专利说明书中引述医学研究称,“IGF-1是调节成骨细胞增殖和功能的旁分泌和自主分泌因子。”

学术打假人方舟子说,蒙牛公布的OMP氨基酸组成、分子量大小和生理功能与IGF-1完全相同,如果是两种不同的蛋白质,不会如此巧合。后者是一种激素类蛋白,在牛奶中也天然存在,约为每毫升几纳克,人体自己每天产生的IGF-1也约有10毫克,但据蒙牛专利,100克特仑苏奶中添加的IGF-1高达5.65~16.8mg,为一般牛奶的数万倍。IGF-I对人体有害无益,甚至可能引发上皮细胞癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌等多种癌症。

蒙牛:未加IGF-1 OMP被国际认可

对此,蒙牛昨日发表声明回应,OMP安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。蒙牛说,OMP其实是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP,又引述FDA的“安全物质表”规定称:MBP可以使用在食品中,并且对其用量不做任何限制。

声明又说,蒙牛的OMP原料均从新西兰TATUA公司进口,经过了海关和进出口检验检疫。又引述内蒙古质监局实地考察后的报告明确指出,“能够证明OMP牛奶产品质量的安全性和未添加IGF-1”。

声明还强调,OMP和“IGF-1”是两种完全不一样的物质,“经检测,特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量,与普通牛奶一样。”

蒙牛广州分公司市场总监张毅昨日表示,1月5日内蒙古质监局组织专家到蒙牛公司核查,核查小组在生产现场核查没发现IGF-1原料。内蒙古质监局初步认为蒙牛公司所提供的验证材料能证明OMP牛奶产品质量的安全性和未添加IGF-1。

“目前,国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。对蒙牛特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性,质检总局正在会同有关部门开展研究,研究结果将以适当方式予以公布。”(刘俊、何颖思)

——国家质检总局负责人昨晚表态

争议焦点

奶中OMP到底

是不是IGF-1?

据蒙牛产品说明书说,OMP是一种来自牛乳的乳蛋白,有助于构成或修复人体组织。IGF-1胰岛素样生长因子,是一种公认的激素类蛋白,或者说蛋白质类的激素。美国FDA曾批准IGF-1用于治疗糖尿病和肌肉萎缩性侧索硬化症,后来因为副作用太大而撤销。

蒙牛称,IGF-1仅是技术储备,与OMP不同,IGF-1不会加入牛奶。但学者方舟子表示,蒙牛公布的OMP的生化数据,与IGF-1完全吻合。一般牛奶也含IGF-1。但据蒙牛专利介绍,100克特仑苏奶中添加的IGF-1含量高达5.65~16.8mg,为一般牛奶的数万倍。而据报道,IGF-I可能引发多种癌症。(中经)

OMP身世说法

蒙牛自相矛盾?

蒙牛在声明中称,OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP,是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共同引进和研究,蒙牛OMP原料均从新西兰TATUA公司进口。而在2006年蒙牛推出OMP牛奶产品时,相关的介绍则是:OMP牛奶是“由国家公众营养与发展中心设题、蒙牛乳业担纲研发”、“知名高校和科研院所等机构”参与研究,在“相继解决了科学配比和制造等技术难题”之后,蒙牛所推出的“全球第一款造骨牛奶蛋白(OMP)牛奶产品”。

OMP究竟是由新西兰引进,还是自主研发?蒙牛似乎无法摆脱“自相矛盾”的质疑。(和讯)

本地市场

广州:多数超市尚不知情

记者昨日走访广州市各大超市,发现大部分超市“按兵不动”,仍在正常销售特仑苏。在前进路上的好又多超市,前台小姐告诉记者,没有收到有关特仑苏有问题的通知,超市也在正常销售。记者看到,特仑苏的价格没有明显变化,一箱价格依然是卖62元。在天河城的吉之岛,工作人员告诉记者,他们没有收到明确的下架通知。

华润万家、家乐福和胜佳等超市则表示:正在与供应商和政府部门联系,目前具体情况仍未明朗,暂时没有下架动作。不过在百佳超市,特仑苏OMP牛奶已经下架。百佳超市公关经理廖女士表示,为安全起见,百佳超市昨天下午将OMP牛奶全部下架。
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第1个回答  2009-02-14
最新的消息 国家测部门已经对蒙牛OMP成分进行了检测 结果OMP并无害 蒙牛的错误在于国家没有规定可以添加OMP 蒙牛没按规定擅自进口OMP并添加 所以楼主放心喝吧 有也没事 国外都Ok 蒙牛就是没按规矩来 质量没问题 OMP可以增加口感 而且是天然方法从牛奶中提炼出来的 也不是化学添加剂
第2个回答  2009-02-14
不含!特仑苏系列有四种:特仑苏纯牛奶,特仑苏OMP,特仑苏低脂奶,特仑苏有机奶。
只有特仑苏OMP里边含有。
第3个回答  2009-02-14
最好都别喝了吧!!他说里面没有致癌东西,我们哪知道到底有没有?!反正那些人只认识钱!!!唉,中国的牛奶很雷人,不怕死的就请继续喝!!!

还是退了的好!谁知道那些人都拿没拿好处,说得是不是真话!现在这社会,利益最大,谁会真的关心老百姓的死活!!反正我是绝对不喝的!!!!!!

最好还是不要喝的好!等到出现问题的时候已经晚啦!!你看看下面的介绍吧:

也谈蒙牛“特伦苏”牛奶中的 “造骨牛奶蛋白”
——胰岛素样生长因子-1(IGF-1)可引发多种癌症

在国外看到国内的新产品,新发现的报道,本该满心欢喜才是。但实际上有时是忧心忡忡,有时是哭笑不得,有时是悲从中耒,有时则是满腔怒火。因为有的是报道失实,有意造假,自我吹嘘,骗取国家科学基金;有的是有意误导,欺瞒忽悠那些心地善良,但缺乏科学知识,易于轻信广告、名人、媒体、专家、学者的善良老百姓。五花八门,应有尽有!都是唯利是图昧着良心的宣传!如最近被炒得沸沸扬扬的蒙牛新产品“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” (OMP)。几年前我曾研究与骨骼有关的课题,从来没有见到过“造骨牛奶蛋白”的报道,有关的国际学术会议上也没有听到过这方面的消息。如果是近一,二年来的新发现,恐怕连作用机制都来不及搞清楚,怎能这么快就用到人身上?后来从“新语丝”上读到方舟子等人的文章,质疑此造骨蛋白不是什么新发现的蛋白质,而是国内外都早已熟知的胰岛素样生长因-1(IGF-1),只不过给换了个名称而已。从他引用的梅方权教授的资料:“主要存在于血液中,大部分由肝脏合成……含有70个氨基酸,分子量为7649”。我也认为它是胰岛素样生长因-1。因为氨基酸数目和分子量数值都相同,一点不差,若非胰岛素样生长因- 1,那就是它的“同分异构体”了。这种可能性极小极小。在我多年的生物医学研究中,还从来没有碰到过。

质疑文章登出已一个月余,有的报纸记者还采访过蒙牛公司和它的首席科学家母xx,至今未见蒙牛公司发表任何出来澄清的文章或申明,这就是说:默认“造骨牛奶蛋白”就是“胰岛素样生长因-1”。若是如此,问题就很严重。因为胰岛素样生长因-1(IGF-1)能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人,易患多种上皮细胞癌(1,2,17)。除了乳腺癌(3,18)外,还会引发前列腺癌 (4-8),肺癌 (10-13)和结肠直肠癌(14-16)。可能还增高患膀胱癌的风险(19)。这样,喝了蒙牛“特伦苏”牛奶就会出现俩种可能性。第一种是按照蒙牛公司的宣传,IGF-1能以完整无缺的形式通过消化道,在体内发挥所谓的造骨作用。但实际结果是造骨不成(蒙牛公司没有证明它的(IGF-1)对人才体有增强骨密度,促进骨量增加的作用,即使用大白鼠做的动物试验,也没有得到明确的结果),反而很多人可能将患上前列腺癌,或乳腺癌,或肺癌,或结肠直肠癌(这是大量国际医学研究成果证明了的)以及可能的膀胱癌。这就迹近“谋财害命”了。第二种结果是目前生物医学知识所认为的:喝进的造骨牛奶蛋白(IGF-1)在胃肠道中被消化、降解,而不会被完整地吸收进血液中,至少对新生儿之外的其他人是如此(见方舟子文)。那么所谓的“造骨牛奶”只不过补充了一些氨基酸(或一些小肽片段)而已。就与喝普通的牛奶完全一样。结论是:“特伦苏”牛奶对人体不是有害就是无益,消费者千万不能光顾,不要上当受骗。

写到这里,不禁要请问蒙牛公司的首席科学家母先生:您们宣称OMP是“由蒙牛乳业的科研人员发现并命名的”,这真是一种新发现的蛋白质?若是的话,请问它的氨基酸组成或结构,与IGF-1 有那些不一样?消费者有知情权(生产工艺您们可以保密,或申请专利)。若是IGF-1,这是几十年前就被发现的蛋白质,您们为什么要欺骗消费者?而更严重的是它的致癌作用,您们为什么只字不提?登在“科学”上的这篇有关IGF-1致癌作用的文章,是1998年的事(4),是九年以前的事,这样重要的文献您们不可能不读;而且还有大量关于IGF-1致癌作用的文章,有几篇研究工作还是以中国人为对象做的(8, 11)。您们对这么多研究报道却视而不见,这只能说明您们有意忽悠消费者。您们的科学良知何在?您们作为普通人的良心又何在?这些问题同样要请教梅方权教授。您是“造骨牛奶蛋白”专家评审委员会成员、中国农业科学院文献信息中心主任、农业部情报研究所所长兼国家食物与营养咨询委员会常务副主任。凭您的学识和工作条件,若“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1,您对它应了如指掌。您为什么不介绍它的主要功能(影响细胞的增殖,分化和凋亡过程)和令人心惊的致癌作用,而仅仅介绍它的“显著改善骨骼合成代谢,增强骨密度,促进骨量增加,延缓骨骼衰老”等次要功能?!您也是在有意忽悠消费者?国外的科学界是千方百计减低人体血液中的IGF-1水平,以减少患癌症的危险(9,14, 18)。而您们却在牛奶中添加大量的IGF-1,真让人“匪夷所思”!

生活在这唯利是图、官场腐败、是非颠倒、无公平正义可谈,人治大于法治,枉法枉判(如武汉和西安几家法院对肖、方和丁、方等案件的判决)的年代,甚至许多人处于被“逼良为娼”的环境中,要做到“洁身自好”,“出污泥而不染”,确非易事。但至少可以做到不“推波助澜”,不“招摇过市”,不“以耻为荣”吧。

最后,还是要请二位科学家和蒙牛公司,明确说明OMP究竟是一种由您们新发现的蛋白质?还是IGF-1?若您们不加以澄清,一旦喝了“特伦苏”牛奶,而又患上前列腺癌,或乳腺癌,或肺癌,或结肠直肠癌,凭您们的新产品宣传内容和大量的国际医学报道,消费者就有权向蒙牛公司索赔。人命关天,可不是儿戏啊!

参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/68670160.html?fr=qrl#

第4个回答  2009-02-14
不含。外包装标明OMP的含有。
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