1,选什么专业还是你得你喜欢的,像你说你是学软件的,游戏建模师、动画师比较适合你,应为插画是很需要美术功底的,不是一年两年能成的。
2、动漫其实是动画和漫画的统称,你说在电影中起什么作用,那是影视后期之类的专业了,做一些特效啦。
3、动画专业的人员就业的方向我个人认为比较广,主要还是美术基础要好,像影视后期特效、动画影视、漫画行业、游戏行业都是适合动画人员的
4、至于你说动漫软件,那可多了,分2D和3D的。都简单和你说一下2D:SAI、ps、FLSH等等3D:maya、3dmax、zbrush等等
参考资料:个人