车厘子的营养价值如何？

Question

如题所述

Answer 1

车厘子，又称樱桃，是一种营养丰富的水果，被誉为“水果中的钻石”。它的营养价值主要体现在以下几个方面：
丰富的维生素：车厘子含有丰富的维生素C，每100克车厘子中维生素C的含量可以达到100毫克以上，远高于苹果、柑橘等水果。维生素C具有抗氧化作用，可以保护人体免受自由基的伤害，增强免疫力，预防感冒，促进伤口愈合等。此外，车厘子还含有维生素A、维生素B群、维生素E等，对眼睛健康、皮肤健康、神经系统健康等都有益处。
矿物质：车厘子含有钾、钙、磷、铁等多种矿物质。钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能，调节体内水分平衡；钙有助于骨骼和牙齿的健康，预防骨质疏松；磷对骨骼和牙齿的形成、能量代谢等有重要作用；铁是造血的重要元素，可以预防贫血。
膳食纤维：车厘子含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘，降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。
抗氧化物质：车厘子含有花青素、槲皮素等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，防止DNA损伤，降低患癌症的风险，延缓衰老。
抗炎作用：车厘子中的花青素和槲皮素还具有抗炎作用，可以减轻关节炎、痛风等炎症性疾病的症状。
低热量：车厘子的热量较低，每100克只有约50卡路里，适合减肥期间食用。
总的来说，车厘子是一种营养价值很高的水果，对人体健康有多方面的益处。但是，由于其价格较高，一般人群可能无法经常食用。因此，建议在日常饮食中，应多样化选择水果，以保证营养的全面均衡。同时，车厘子属于温性水果，体质偏热的人应适量食用，避免上火。