福建沙县小吃里面的飘香拌面怎么做，选用的是什么面条，具体该如何操作？

如题所述

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推荐答案 2020-04-30

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第1个回答推荐于2017-11-25

面条最好选择比较细的碱面，具体操作就是用生抽加花生酱加少量高汤或者清水，把面条放入开水中，到面条浮起捞出拌好！也可根据喜好多煮一下面条！本回答被网友采纳

第2个回答 2013-04-03

就是普通的宽面用花生酱做调料+一点的酱油和盐水

第3个回答 2013-04-02

- -是拌面吧。。。你可以看沙县虾网

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沙县小吃里的飘香拌面,究竟是怎么做的?该准备哪些材料?答：飘香拌面酱香浓郁，做法稍稍复杂首先，我们要准备一袋挂面或是切面，稍微细一点的最好，这样拌起来更好入味。接下来，我们要准备拌面的料汁，准备一只空碗，舀上三到五勺的芝麻酱，用温开水稍微卸一下，要将麻酱里面的疙瘩都卸开，卸好后放在一边备用。接着，我们再准备一个空碗，放上一勺蚝油、一勺...

福建沙县小吃里面的飘香拌面怎么做,选用的是什么面条,具体该如何操作...视频时间 01:10

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飘香拌面沙县小吃的做法是什么?答：准备用料：面条250g、油适量、葱适量、老抽适量、鲜抽适量、鸡精适量、麻油适量、盐适量。1、准备食材。2、水开，放些油.盐.下面条煮熟。3、把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。4、锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。5、用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。6、把面条加拌...

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