紫砂壶优点
一：紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质
气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味。
二：紫砂壶透气性能好
使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。
三：紫砂壶能吸收茶汁
壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。
四：紫砂壶冷热急变性能好
寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。
五：紫砂使用越久
壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发黯然之光，入可见鉴。”
紫砂壶缺点：紫砂需要一壶式一茶，这个比较繁琐
汝窑的优点：
一：色彩丰富，大胆造型。淡淡的天青色、釉面有质地细润，明亮而不刺眼，器表呈蝉翼小开片，温润淡雅
二：更多具备了把玩，养成，收藏，品鉴的功能
三：汝窑中含有独特的矿物质——玛瑙矿石，使其具有净化水质、软化水质，且不串味的作用
汝窑的缺点：汝窑不如紫砂泡茶有味道。
扩展资料：
从泡茶功效上来讲紫砂壶的优点：
1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能;
3、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂;
4、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
参考资料来源：百度百科-紫砂壶
参考资料来源：百度百科-汝窑茶具
紫砂壶优点：
有双层透气结构泡茶不夺茶香
2.透气性好，充分释放茶叶成分，暑天还隔夜不馊。
3.冷热急变性好，不会因温度突变而胀裂。
4.紫砂使用越久越好，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅，有一定观赏性。
5.紫砂含铁亮高，有益健康。
紫砂壶缺点：紫砂需要一壶式一茶，这个比较繁琐。
汝窑的优点：
色彩丰富，大胆造型。淡淡的天青色、釉面有质地细润，明亮而不刺眼，器表呈蝉翼小开片，温润淡雅，这就是汝窑瓷器
2.更多具备了把玩，养成，收藏，品鉴的功能
3.汝窑中含有独特的矿物质——玛瑙矿石，使其具有净化水质、软化水质，且不串味的作用
汝窑的缺点:汝窑不如紫砂泡茶有味道。
扩展资料：
紫砂壶的确如令狐所说具有独特的活性，还有紫砂特有的本质其对茶有提升茶品的作用，是瓷器所不能比的。汝窑壶泡茶相差甚远。如果你的汝窑壶的开片需要培养，你就要随意性的用于冲茶即可。汝窑杯和玩品是比较不错的选择。
实用性是紫砂的好,观赏茶色是汝窑的好。
参考资料来源：搜狐-汝窑和紫砂到底哪种更好？
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