怎样煮皮蛋瘦肉粥？

Question

好想吃啊。。
应该怎样煮啊？
不要复制的。
简单点。好吃就够了。
谢谢。

Answer 1

（我自己做的）虽然和饭店里的比起来
不怎么好
但我觉得平时在家里这样
还是可以满足一下口感的
先把米熬成7、8分熟的粥
熬粥的时候就切肉和皮蛋
都切成丁状
在锅里倒一些水
把肉放进去（煮熟）
再放皮蛋
最后放稀饭（不要忘了加盐和一点点味精）
一起煮
煮到熟
就行啦
我看饭店里好象还放了葱和姜吧
自己定喽！

Answer 2

首先备好材料：皮蛋一只，切成碎丁；喜食时令蔬菜以小青菜为佳切碎；瘦肉丁若干；粳米或者糯米二三两；
将米淘洗好加肉丁先煮开，然后加皮蛋再煮开，最后加蔬菜丁煮开，最后放入调味品（油可以用麻油哦，很香~）

Answer 3

Answer 4

我做法特简单：米洗好加水适量，加瘦肉末，加盐，鸡精，香油，盖上果煮，煮得差不多了下皮蛋就成了，味道不错哦本回答被提问者采纳

Answer 5

我的做法也很简单，就是懒人做法。用已经煮好的米（盒饭的米或者饭店卖的米），两盒米饭，两只皮蛋，3块钱的猪头肉，一块放进锅里。等开了一段时间以后，转为文火，看米饭和水分不开了，就可以食用了。虽然味道不如用生米或者正规的做法，但快速吃上粥，效果还是不错的。