第1个回答 2013-03-11
不用刀切的菜：生菜、圆白菜均可以用手撕开做菜。蚝油生菜、酱爆圆白菜等。若不用油可将撕碎的生菜直接淋上沙拉酱拌食。
米饭视米的品种和使用锅（电饭煲或高压锅）不同加水会有不同。但一般在水与米的比例在0.85-1.1之间。
第2个回答 2013-03-11
有好多可以不用刀切的菜，白菜、生菜等叶类菜都可以。你平常吃饭的碗二分之一弱的米，加水过米一小指接就可以了。
第3个回答 2013-03-11
排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
干贝炒蛋：
把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
米饭放一碗倒入锅中加水水过食指一节就可以煮了
凉拌银耳材料
银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
做法
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净撕细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。
凉拌黑白木耳材料
黑白木耳，盐，少许糖，香油，醋，蒜泥
做法
1.黑白木耳分别泡发，去蒂并漂洗干净，焯水后过凉，然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可，冷藏后更爽口。
凉拌木耳
比较简单的木耳做法，非常细嫩爽滑；可以当小菜，也可上得正餐。
材料
干木耳50克，植物油20毫升，盐5克，辣椒面3克，味精3克，酱油5毫升，醋3毫升，大蒜1瓣，剁碎，香油少许
做法
1.用热水将干木耳泡开（至少1小时），去根撕成小片。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟（不停火）；捞出沥干。
3.倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘
第4个回答 2013-03-11
去超市买罐头。半个水杯