董酒，这座源自贵州省遵义市的酿酒瑰宝，诞生于1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出的董公寺窖酒。1942年，它正式冠以“董酒”之名，标志着其历史的开端。1957年，董酒厂建立，1963年首次荣膺国家名酒称号，此后多次蝉联，包括1979年以后的评选，显示了其卓越的品质。董酒的香型独特，既非浓香型，也非酱香型，而是自成一派的其他香型，融合了大曲酒与小曲酒的工艺精髓。
董酒以其独特的工艺、鲜明的风格和优质的口感闻名于世，被誉为董香型白酒的典范。其清澈透明，香气悠然，既有大曲的馥郁，又有小曲的柔顺与回甘，还带有药香和微酸，入口醇厚，余味悠长。董酒的历史底蕴深厚，可追溯至旧石器时代，其酿造技艺在魏晋南北朝时期达到鼎盛，是中华酿酒传统的活化石，承载着中医养生文化的千年积淀。
董酒在评酒会上屡获殊荣，如1963年至1988年的国家级金质奖，以及在国际博览会上的金牌和金杯奖。其独特配方和生产工艺被国家视为机密，1983年、1994年、2006年三次被列为“国家秘密技术”，彰显出其在中国白酒中的独一无二地位。作为中国老八大名酒之一，董酒与茅台、五粮液、泸州老窖等并肩，是贵州省仅有的两大国家名酒之一，彰显了中国白酒文化的丰富多样。
总的来说，董酒是中华酿酒历史的见证，其独特性、品质和深厚的历史底蕴，使其在全球蒸馏酒行业中独树一帜，是中国白酒行业内的瑰宝，承载着民族文化和传统技艺的宝贵遗产。
扩展资料
中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，茅台酒、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。