雷州有什么好吃的,2018雷州美食介绍
说起雷州,不得不提西湖(门票)!提起西湖,就不得不提西湖对面的南湖畔广场边上的小吃街。好吧,唯食君不是来游雷州的,是来找吃的
这是湛江雷州市区人流旺的地方,雷州博物馆旁边有个小吃一条街。经常可以看到街头小贩在卖一种当地的特色小吃。
炸虾饼,炸薯饼、炸萝卜饼还有糯米鸡。一位女摊主把做好的面饼放入清汪汪、热辣辣的满锅油里,看着确实想流口水。
不时翻弄一下正在炸的炸薯饼。等到颜色变得香脆可人的时候,女摊主把炸薯饼捞起来,放入铁丝篮子里滴油。除了炸薯饼,还有炸虾饼和糯米鸡,这些都是当地的经典,都非常好吃,满满的童年回忆。
吃完炸饼,最时候来一碟雷州本地酸菜来解解腻是极好的。酸菜系列是采用雷州本地产的时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸香浓郁,让人回味。
生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣,一碟小小的酸菜吃起来特别带感。脆爽可口、生津开胃、杀菌消炎、消食解乏。相信很多小伙伴,从小就是拿着几毛钱一块钱到小店里,买一小碟的酸菜小吃,然后就和小伙伴们乐呵呵地度过了一下欢乐的午后时光。
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