黑龙江省五常市，因发展绿色有机水稻而闻名，稻田多以天然河水灌溉，使得五常大米享誉全国。
中等包装的大米价格普遍在四五十元一斤，而精包装则多超过百元。然而，与之形成鲜明对比的是，稻农收购有机水稻的价格并不高。2010年上市的有机稻，每斤收购价仅为1.90元左右。
民乐乡稻农张宏雷算账后表示，种植20亩有机稻的总成本超过2.2万元，总产2.5万斤，按高价2.0元一斤出售，共收入5万元。扣除种植成本，一家人一年忙活种这么多粮食也只得到3万元。
稻农反映，许多加工企业以低价收购水稻，“一扒皮”即卖十元甚至几十元一斤。按照水稻出米率60%计算，如果企业大米每市斤卖50元的话，水稻价格应该是每市斤30元。然而，企业收购价平均不足2元，除去企业加工费、包装费，利润至少十倍。
一位企业经营总监透露，除了水稻收购价，还有收储、烘干、水电、设备折旧以及销售等费用，加工、流通成本每吨在150元-200元之间。据此推算，每市斤大米的加工成本仅为0.2元左右。
五常市绿色食品办公室主任姜大伟指出，五常大米之所以贵，主要是水稻种植模式优良，大米加工工艺大致相同。企业包装即使按包装最好的199元一斤的大米，包装成本也仅占价格的二十分之一。加工费虽稍多，也达不到十分之一。
黑龙江省的五常大米出了名，市面上的五常大米大多能卖到四五十元一斤，一种抗氧化有机米更是卖出了每斤199元的天价。但是好的行情并未使当地农民受益，巨额利润都被大米加工企业掠走了。