大众途观1.8t 17年的推荐机油型号为5W-40。当车辆行驶里程达到1万公里时，推荐进行全合成机油的更换；若行驶5000公里或使用6个月后，矿物油可以考虑更换；而7500公里或6个月后，半合成机油也是合适的更换选项。以下是换油的具体步骤：
首先，确保发动机达到工作温度，然后使用千斤顶将车辆顶起，确保刹车已处理并用木楔稳定前轮。
步骤2：找到发动机下方的机油出口，打开它，旧机油会流出。正常情况下，机油应为透明。一旦变黑，应立即更换。
步骤3：当机油滤清器开始流出较慢的机油时，可以开始转动机油滤清器进行二次释放。这个过程需要专用的滤清器扳手，在室内操作以防止机油溢出。
步骤4：在所有旧机油完全排出后，更换新的机油滤清器。使用扳手安装新滤清器，紧固后，再紧固加油口，放下车辆。
步骤5：在机油加注口加入适合车辆的机油，根据排量选择适当的容量，注入后，排空油尺，检查机油是否充足。但不必过多，以最佳填充量为准。
步骤6：启动发动机，检查是否有异常噪音。关闭引擎后，再次拔下油尺，确认机油没有溢出或低于下限。
在进行换油时，务必注意细节，例如选择合适的机油和正确操作。对于不确定的操作，建议寻求专业汽车维修店的帮助。及时更换机油对于保持发动机的良好运转至关重要。