中远距离骑行应该注意怎样饮食,如防抽筋,防中暑,补充体力等等...饮料、食物该带哪种好点?

如题所述

在我们骑自行车的时候,由于大量出汗,所以骑行过程中的补水是十分重要的。在1小时以内的短途骑行时,只要每隔15分钟适当的喝水就基本上可以保证正常需要了,但在40~200公里的中长途骑行时,喝什么饮料就大有讲究了!

人体所需的七大营养素为水、碳水化合物、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、膳食纤维。适合我们骑行过程中喝的饮料应该包含前四种、不应含有后三种。

  水:废话,没有水能叫饮料吗。

  碳水化合物:主要是糖类,是人体最主要的能量来源。以葡萄糖为佳,吸收快,每克葡萄糖可以提供4千卡的能量。

  维生素:具有调节物质代谢和能量转变作用,运动最需要的是维生素C、维生素B族、维生素E等。

  矿物质:对人体十分重要,各元素都具有独特的功能,补充运动中流失的电解质。运动中最需要的就是钾、钠、钙等。

  脂肪、蛋白质、膳食纤维因为胃的排空时间长,虽然也是人体必须的营养素,但不适合在运动过程中补充,而应该在运动之后补充,以免引起胃部不适。

  我们经常喝的几类饮料有纯净水、果汁、碳酸饮料、运动饮料等,下面谈一下它们各自的优缺点:

  一、水(包括白开水、纯净水、矿泉水等)

  优点:来源广泛、价格较低!

  缺点:只能补充水分,不含碳水化合物、矿物质等成分,矿泉水含有一定的矿物质,但含量甚微!

  白开水是每家每户都有的东西。而骑行到外面,每个小店都可以买到娃哈哈等纯净水,价格也不贵,一般1~2元一瓶。

  由于骑行过程中需要消耗大量的能量,所以如果骑行过程中不补充能量的话,很容易造成低血糖,从而出现头晕、乏力等。而人体从饮料中吸收能量,比从食物中吸收要快得多。所以骑行过程中喝的饮料最好含有一定的糖分。以6%左右的浓度为佳。而大量出汗带走的无机盐,如果得不到及时的补充的话,体内的电解质平衡被破坏,钠离子、钾离子等流失严重会出现低钠综合征等,使运动能力大打折扣,并且容易出现抽筋等现象。

  二、糖盐水

  优点:价格低廉、含有能量、电解质

  缺点:配置浓度不好把握,电解质单一

  在白开水的基础上,加入一定量的糖(最好是葡萄糖)和食盐,就成了糖盐水,能补充一定能量和电解质,使人体保持较好的运动状态。

  要配置出浓度合理的糖盐水,并不是想象中的那么容易,很多人往往加入的食盐过量,造成浓度过高,从而使人体无法正常吸收,甚至产生恶心和刺激感等。而浓度过低就跟白开水没有什么区别,起不到提供能量和电解质的作用。并且食盐中主要是钠离子,而运动所需的钾离子含量甚微,单一的电解质也不能使我们保持最好的运动状态!

  三、碳酸饮料(可乐、雪碧等)

  优点:口感好、含有能量、咖啡因等

  缺点:喝后腹部有饱胀感,不含矿物质,容易造成钙的流失

  可乐含有糖分,能提供一定的能量,并且含有咖啡因,可以刺激人的神经,减少运动中的糖的消耗,从而降低长距离运动的疲劳程度。

  不过不推荐在运动时喝可乐,喝了肚子涨,让胃部不舒服,很难保持好的运动状态,而且不含电解质,大量饮用会造成体内钙的大量流失,从而产生抽筋等现象!

  四、果汁(鲜橙多等)

  优点:含有碳水化合物、维生素

  缺点:不含矿物质,浓度过高

  果汁还有较高的糖分,可以补充骑行所需的能量,但是浓度太高,造成吸收缓慢,胃的排空时间长,而且会越喝越渴。这是因为高浓度的果汁需要从人体吸收水分来降低浓度,使之和人体体液的渗透压达到平衡后才能被人体所吸收。而且果汁类饮料一般都不含矿物质。如果在运动中饮用果汁,最好用水稀释后再喝。

  五、奶制品(牛奶、营养快线等)

  优点:含有碳水化合物、维生素、矿物质等

  缺点:含有蛋白质、脂肪

  牛奶等含有蛋白质和脂肪等营养素,而且浓度很高,所以和果汁类一样会越喝越渴,而且让胃有饱胀感,虽然含有丰富的能量、维生素、矿物质等,还是不适合在运动过程中饮用,只适合在运动后喝。

  六、运动饮料(脉动、激活、佳得乐、红牛等)

  优点:配置合理,含有能量、电解质、维生素、钙、牛磺酸等等

  缺点:价格较贵,购买不方便,浓度较高

  这类饮料是专门为运动设计的,非常适合骑行过程中饮用,口感也好,能使我们保持最佳的运动状态!

  这类运动饮料每瓶一般在3~6元左右,如果骑行一整天,总要喝掉好几瓶,也是一笔不大不小的开销。加上骑行到外面,稍微偏僻的小店一般都不会有这类运动饮料,只有在超市才买得到,不可能在出发的时候就带上7、8瓶在身上。再一个就是它的浓度稍高,最好配合纯净水等饮用!

  七、口服补液盐

  优点:价格便宜,口感不错、含有能量、电解质,配置、携带方便

  缺点:不含维生素

  口服补液盐简称ORS,是世界卫生组织制定的标准配方,是调节人体水分和电解质平衡的专用配方。有I号和II号配方,个人认为II号配方更好,口感也好。在药店都可以买到,为小袋包装,每小袋含有葡萄糖10克、氯化钠1.75克、氯化钾0.75克、枸橼酸钠1.45克。价格不贵,0.4元/袋左右,每小袋标准配置为加水500毫升。

  下面讲一下我个人在长途骑行中是怎样补水的:出门的时候携带有:脉动一到两瓶、口服补液盐数小包、金维他数片。骑行开始后先喝脉动;等喝完了再沿途买纯净水,配上口服补液盐,一般一瓶水(600毫升左右)加一包,浓度比标准配置稍淡,但更利于人体吸收;金维他每隔2、3小时口服1片。

  喝水的方式也有讲究,一般每隔15分钟喝两大口(150毫升左右),一个小时喝一瓶水左右,天气热还可以多喝一点。喝水要慢慢均匀的喝,不要等到渴了再喝,也不要一次就
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第1个回答  推荐于2016-03-21
一、骑行前,在骑行前你最好是提前1到2小时之间吃些高纤饼干,或是优酪乳,葡萄干,或是新鲜的水果来让你骑行的更有劲。
二、骑行后,骑行过后大约一小时后在吃东西,骑行后比较容易接受各式饮料或是流质的食物,而且同时可以补充水份,若是在运动后两小时还没有吃正餐的话,可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等),两个水果加一杯牛奶,500毫升纯果汁,两个水果加一个冰棍,两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。
这里特别提出回城FB问题,劳累了一天回京犒劳一下自己毫不过分,我本身也乐此不疲。但是,过量的暴饮暴食对身体绝对没有好处,因为一般FB多集中在晚餐,长期处于饥饿的肠胃根部无法立刻吸收大量的食品,从胃酸的匮乏分泌到恢复正常需要5个时。故此,我建议FB可以,但是要少吃精吃,吃到味觉得以满足、肚子不再饥饿即可。
三、应该避免的,骑行后避免含有咖啡因的饮料,例如咖啡、汽水、和茶,因为咖啡因也有利尿的作用,会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类,不是适合的骑行后饮料,大人和小孩最好避免。
四、水与饮料,虽然骑行饮料可以补充流失的电解质,不过其实平常的饮食中就能够补充电解质了,所以水还是比饮料来的好。
五、骑行后如何科学饮水,长距离骑行不仅消耗能量,也消耗水分,尤其夏日进行骑行,往往口干舌燥,该如何补充体内丢失的水分,也是需要注意的一个方面。
第一,是饮水的质量问题。应尽量不喝各种饮料,诸如汽水之类;要喝白开水、绿豆汤或淡盐水等,以去热除暑,及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。
第二,就是忌服过冷的水。因为平时人的体温在37℃左右,经过大量爬坡运动后,可上升到39℃左右,如果饮用过冷的水,会强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。
第三,是饮水的量。爬坡骑行中出汗多,需饮用的水量自然大,但不能一次喝足,要分次饮用。一次饮水量一般不应超过200毫升,两次饮水至少间隔15分钟。另外饮水速度要慢,不可过猛,以至于造成井喷!
出门的时候携带有:脉动一到两瓶、口服补液盐数小包、金维他数片。骑行开始后先喝脉动;等喝完了再沿途买纯净水,配上口服补液盐,一般一瓶水(600毫升左右)加一包,浓度比标准配置稍淡,但更利于人体吸收;金维他每隔2、3小时口服1片。
喝水的方式也有讲究,一般每隔15分钟喝两大口(150毫升左右),一个小时喝一瓶水左右,天气热还可以多喝一点。喝水要慢慢均匀的喝,不要等到渴了再喝,也不要一次就喝足。
第2个回答  2013-04-07
食物带些巧克力或是能量棒,水就是水壶里加一点盐就ok 水里加盐补充身体水分 还预防中暑,预防抽筋是在骑行前一段时间里补充钙 还有就是骑行前充分的活动开 根据自己的能力尽力而行 如过量也会引起抽筋。一切一切就是根据自身情况 能力之内的锻炼是健康的 如果超负荷会受伤 祝身体健康
第3个回答  2013-04-07
葡萄干 喝开水
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