谁能介绍下 中国香肠的种类啊 再有一些国外的香肠种类更好了 谢谢各位啦

Question

如题所述

Answer 1

中国。北方地区

红肠。儿童肠。啤酒肠。茶肠。粉肠。干肠（风干肠）。松江肠。环形肠。枣肠。。主要流通的 大概就是这几种。

南方。。腊肠。红肠。干肠。口味特别丰富。但是大类都差不多。不一一划分了。

国外。
以意大利。俄罗斯。德国。西班牙。。。这几个国家红肠消费比较大。也比较主流。

早餐肠。。以鱼肉鸡肉为主流
油煎系列。。。跟红肠类似。有肥有瘦
风干火腿系列。。。
沙拉米系列的。。。多数用于披萨 。意大利面卤。
热狗肠。

大致就是这些了。。。希望可以帮到你。。。

Answer 2

几乎每个民族和地区都有属于自己的香肠和制作方式，说几种常见的主要品种
广式香肠
川味香肠
北京的蒜肠（淀粉肉和大蒜灌的）
青岛的啤酒肠火腿肠（属于西式吃法和曾是德国租界有关）
各地不同的血肠例如：东北的血肠（猪血）青海的血肠（羊血）
哈尔滨红肠（俄式风味）
德国本土的香肠:Bockwurst水煮肠
Bratwurst烤肠
Weisswurst白肠，配甜芥末
Salami意大利的名字，但是欧美都很普遍
Teewurst熏过的肉馅肠，抹面包
Leberk�0�1se成品是很大一块‘肉’，切成片，夹面包
Lebewurst肝肠
Blutwurst血肠
Grützwurst一种煮这吃的肠，颜色比较深
Haggis看起来有点小肚的感觉。。。只是小一点，没那么源~
Presskopf猪头肉冻
Landj�0�1ger干肠
Mettwurst是生肉馅做的，抹面包上加一小条洋葱，味道很8错~
Currywurst是典型德国素食，配薯条在小摊卖
过节的时候可以买Ein Meter Wurst，真的有一米长。。。

Answer 3

浙味香肠是中国香肠的一种著名品种，起源于浙江金华一带。按照三七或二八肥瘦比例先切条再切丁，不添加加杂七杂八的辅料和淀粉，仅用盐、糖、白酒调味，保留了原始肉香。风味独特，自成一派。口感不咸不辣，鲜咸微甜，略带酒香的味道耐人寻味，接受程度高，老少皆宜，美味方便。
浙味香肠距今已有1400多年历史，于金华火腿几乎处于同一时期。江浙一带素有制香肠、吃香肠的民俗风俗。每年腊月过年，几乎家家户户灌制香肠，晾晒在窗沿下，形成一道独特的风景。