不是发物，但在吃之前最好用盐水泡下，因为菠萝里面含有菠萝酶对身体不好，盐水可以缓解这一情况。
1、新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
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扩展资料：
不宜吃菠萝的人
1、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
2、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。
3、高血压的人也不应该吃菠萝，因为菠萝吃多了会导致身体血压上升，而且经常吃的话，身体糖分也会增加，对于高血压的人来说，容易引起高血压发作。
4、菠萝属热性水果，所以如果吃得太多的话，容易上火，所以那些火气比较大的人应该少吃一点菠萝，避免引起身体出现火毒。
5、小孩子要少吃菠萝，怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=PUgpQVwIUTx9sStTTfS8gUEgh3fcmOeoM4C2Y-WahjcP7dgeRyRrnfc_QQrAVbD3I_mO8DEfTS1R9mrw-6cQw4oE4pJrrNw9yLg2v0Fc_LO&wd=&eqid=81524ed000005ef1000000045cde561d"target="_blank"title="百度百科-发物">百度百科-发物
参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2017/0318/c368181-29874949.html"target="_blank"title="人民网-吃菠萝谨防“菠萝病”5类人群不宜食用菠萝">人民网-吃菠萝谨防“菠萝病”5类人群不宜食用菠萝