牛奶能做成奶油吗.??

Question

如题所述

Answer 1

　　牛奶能做成奶油的，下面是其做法：

　　材料：

　　鸡蛋3份，绵糖3份，牛奶半份或者鲜奶精一小勺

　　步骤：

将纯牛奶到干净容器里，加上1/3的糖快速搅拌；

慢慢往里加入蛋清，加到一般蛋清时；

再放入1/3的糖，加完蛋清时再加入剩下的糖。完成。

　　【小贴士】

这个方法奶味较淡。

也可以先加少量蛋清和糖搅拌,慢慢加入蛋清.,打成奶油装时加如鲜奶精拌匀。

Answer 2

奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。本回答被提问者采纳

Answer 3

不能哦，奶油是油呀，是氢化的，因外观像牛奶称奶油，记住是油哦

Answer 4

自己做几乎不可能。
一定要用生鲜奶，超市的那种奶已经被均化过了，脂肪很难再提取，费劲。

Answer 5

能