盘扣，也称为盘纽，或者纽结、纽绊。是传统服装中使用的一种纽扣，用来固定衣襟或装饰。盘花扣是古老中国结的一种。
盘扣的花式种类丰富，有模仿动植物的菊花盘扣、梅花扣、金鱼扣、盘结成文字的吉字扣、寿字扣、囍字扣等。也有几何图形的，如一字扣、波形扣、三角形扣等。
盘花分裂两边，有对称的，有不对称的。盘花扣的作用在中国服饰的演化中逐改变，它不仅仅有连接衣襟的功能，更称为装饰服装的点睛之笔。生动地表现着服饰重意蕴、重内涵、重主题的装饰趣味。
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如今，盘扣不仅作为纽扣使用，还可独立观赏，是一种新颖的工艺美术作品。其制作工艺包括盘、包、缝、编多种手法，在样式设计、颜色搭配等方面极为讲究，充分表现出设计者高超的技巧和惊人的创造力。无论哪一种盘扣，都要先做成硬条，然后再盘制而成。
手工盘扣运用细腻、婉约的手工扦边和盘花扣，表现出一丝不苟的自我涵养，精巧的盘扣中蕴含着精致。每一例盘扣都有表现其特征的名字，从普通直形扣到栩栩如生的蝴蝶扣、蜻蜓扣、菊花扣、梅花扣和象征吉祥如意的寿形扣等，有近百种之多。
在形形色色的传统旗袍中，衣襟上的盘扣常起到画龙点睛的作用，民族风韵浓缩其中。近几年，盘扣作为一种传统的服饰手段又风靡一时，以极强的生命力丰富和美化着人们的生活。它不仅用于旗袍类服装，也被许多设计师广泛用于各类时装作为点缀。
一套优美的时装固然悦目，如果没有与之相配的纽扣及饰物等附件的渲染，就缺少迷人的光彩，附件的协调对时装起着画龙点睛的作用。形形色色的盘扣中，融进了制作者的心性和智慧，有着极高的审美价值。
然而，随着都市生活节奏的加快和生活社会化程度的提高，已经很少有女性学习盘扣手艺。于是，机器生产的盘扣应运而生，同样缠丝，同样镂花，同样像蜻蜓点水，同样像蝴蝶恋花，却总让人感到少了一种灵气，少了“柔情不断似春水”的那份婉约。
参考资料来源：百度百科-盘扣
唐装上的扣子叫盘扣。
盘扣，也称为盘纽，或者纽结、纽绊。是传统服装中使用的一种纽扣，用来固定衣襟或装饰。盘花扣是古老中国结的一种。漕河泾的中式服装盘扣制作技巧是上海市级非物质文化遗产。
盘扣的种类良多，罕见的有蝴蝶盘扣、蓓蕾盘扣、缠丝盘扣、镂花盘扣等。盘扣仍是那个盘扣，但缀在不同款式的服装上却表达着不同的衣饰语言。
我国元明用盘扣来束缚宽松的衣服，用布条盘织成各种花样，称为盘花。盘花的题材都选取具有浓郁民族情趣和吉祥意义的图案。
盘花扣的作用在中国服饰的演化中逐改变，它不仅仅有连接衣襟的功能，更称为装饰服装的点睛之笔。生动地表现着服饰重意蕴、重内涵、重主题的装饰趣味。
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盘扣的复兴：
2016 米兰春夏男装周，Dolce & Gabbana 的设计师把斜开襟，盘扣，立领，这些中国传统服装的特色搬上T台，不仅如此，男模们头上还带着我们经常能在民国时期看到的小帽子。带着浓重中国风情的盘扣，近几年成为时装周上的常客。
2013 年米兰时装周 Emilio Pucci 秀场上也刮起了“中国风”。廓形上的对襟设计，细节处的盘扣，龙、虎、鹤等金色大面积刺绣都是让我们倍感亲切的东方元素。
2011春夏的巴黎时装周上，LV大秀中国元素。在整个秀场当中，我们可以看到旗袍、立领、盘扣、马褂、折扇等等一系列中国情结。
参考资料来源：百度百科-盘扣
本回答被网友采纳近几年，盘扣作为旗袍唐装又风靡一时。长袖盘扣、短袖盘扣、对襟盘扣、斜襟盘扣 . 就连后开衩的直筒连衣裙也缀上了几颗盘扣，恰似一只只欲飞未飞的蜻蜓 ”
种类
盘扣的种类良多，罕见的有蝴蝶盘扣、蓓蕾盘扣、缠丝盘扣、镂花盘扣等。盘扣仍是那个盘扣，但缀在不同款式的服装上却表达着不同的衣饰语言。立领配盘扣，氤氲着张爱玲时代的蕴藉和典雅；低领配盘扣、洋溢着 90 年代都市女性的浪漫和娇俏；短坎长裙中间密密地缀一排平行盘扣，于端丽之中见美感；斜襟短衫缀上几对似花非花的缠丝盘扣，于古雅之中见清纯 。
直盘扣（一字扣）:直扣是最简单的盘扣。用一根袢条编结成球状的扣坨，另一根对折成扣带。扣坨和扣带缝在衣襟两侧并相对。
花型扣：包括琵琶扣，扣两边形似琵琶。还有四方扣、凤凰扣、花篮扣、树枝扣、花蕾扣、双耳口、树叶扣、菊花扣、蝴蝶扣、蜜蜂扣等等。
盘扣的扣子是用称为“袢条”的折叠缝纫的布料细条编织而成。这和现代用整块硬质材料打洞而成的纽扣不一样。如布料细薄可以内衬棉纱线。做装饰花扣的袢条一般则内衬金属丝，以便于定形。
琵琶扣
花扣
花扣是纯装饰性的扣子，没有相对的扣带和固定功能。因结构可分为实心（中心部位被袢条充满）和空心（中空或用其他布料包棉花嵌在里面）两类。