1、名医钱乙
公元1079年，钱乙，这个“土郎中”的儿子，因为治好当时太子的病，才四十几岁的他，一下子进入了太医的行列，不能不令这些官僚味儿很足的太医们张口结舌。有些人固然佩服他，但更多的人是嫉妒。
他们私下议论：“钱乙治好太子的病，不过是巧合罢了!”有的说：“钱乙只会用土方，真正的医经怕懂得的不多。”
一日，钱乙和弟子正在为患者治病，有位大夫带了一个钱乙开的儿科方子来“讨教”。
他略带嘲讽地问：“钱太医，按张仲景《金匮要略》八味丸，有地黄、山药、山茱萸、茯苓、泽泻、丹皮、附子、肉桂。你这方子好像少开了两味药，大概是忘了吧？”
钱乙笑了笑说：“没有忘。张仲景这个方子，是给大人用的。小孩子阳气足，我认为可以减去肉桂、附子这两味益火的药，制成六味地黄丸，免得孩子吃了过于暴热而流鼻血，你看对吗？”
这位大夫听了，连声道：“钱太医用药灵活，酌情变通，佩服佩服!”弟子赶紧把老师的话记下来，后来又编入《小儿药证直诀》一书。
就这样钱乙所创制的“六味地黄丸”流传下来。
2、岳飞抗金
辽天庆四年(1114年)，女真族在部落首领完颜阿骨打的领导下，举兵反辽，并于次年建立金国。金国建国后，洞悉北宋朝政腐败，军队战斗力低下，便于天会三年十月，发兵十余万，分两路南下攻宋。
九月，贡献太原后，转兵向东，进攻东京。金东路军在完颜宗望率领下，攻克了重镇真定府等地。十一月，金东西两路军进至东京城下，对东京形成合围之势。
宋钦宗急忙派遣康王赵构赴金营求和，许诺以黄河为界，金军不答应，向东京发起猛攻。十一月，东京城破，宋钦宗降金。五年四月，北宋被金国灭亡。
金兵虽然南下，攻克汴梁，但河北各州县大半还在宋军手中，虽然士气低沉，但是民气高涨。康王几经生死，最后终于到达应天府即帝位，历史上被称为南宋，改靖康二年为建炎元年，这就是历史上的宋高宗。
南宋建立以后，宋金之间的战争进入南北对峙阶段，先是金兀术撤路过镇江，被韩世忠败于黄天荡;另一支金兵在攻陕西时，为宋将吴玠阻于和尚原。
岳飞也在广德境内开始堵截金兵，六战六胜，擒获金兵头目，于是，“岳家军”的名字开始在金兵中流传。待金兀术北返，再遭岳飞截击，在镇江东清水亭的战斗中，致使金兵横尸15里，收复了健康。
收复建康的岳飞，是南宋抗金的名将，我国历史上着名的民族英雄。
岳飞是相州汤阴(今河南汤阴)人，出生那年，黄河决口，家乡闹了一场水灾，家里生活很困苦。岳飞从小刻苦读书，尤其爱读兵法。他力气大，十几岁的时候就能拉300斤的大弓。后来，他听说同乡老人周同武艺高强，岳飞就拜周同做老师，学得一手好箭，能左右开弓，百发百中。
后来，岳飞从了军。金兵南下的时候，他在东京当小军官。有一次，他带了一百多名骑兵，在黄河边练兵，忽然对面来了大股金兵，兵士们都吓呆了，岳飞却不慌不忙地说：“敌人虽然多，但他们不知道我们的兵力多少。
我们可以趁他们没准备的时候击败他们。”说着，就带头冲向敌阵，斩了金军一名将领。兵士们受到岳飞的鼓励，也冲上去，果然把金军杀得七零八落。
3、解梦消愁
庆历三年（公元1043年），北宋著名思想家李觏下在江西南城十贤堂讲学，忽听近处传来少妇哭声。李觏讲完课，顺着哭声前往探视，见有婆媳二人正抱头痛哭。
原来老人的儿子出门经商，时值半载音讯全无，婆媳日夜思念。于是求神于山庙，祈求麻姑保佑。昨夜三更，媳妇忽得一梦，梦见麻姑仙子给他一把破扇，扇衣全都脱落，只剩下几根扇骨。
今天一早，婆媳俩连忙请庙中和尚解梦。和尚说：“扇衣脱落，只剩扇骨，是个凶号，你儿子早已身亡，肉已腐烂，只剩枯骨！”婆媳俩听后，如晴天霹雳，悲痛欲绝。
李觏听了，暗自思忖：梦中之事，岂能当真，那和尚信口雌黄，害人不浅。我不如也来为之解梦，以消此婆媳无故之忧。
便大笑说：“和尚之言差矣。岂不闻，穿衣见父，脱衣见妻，这是人之常情。今麻姑托梦，赠与脱衣之扇，正是丈夫归来与妻团聚之象。”
婆媳二人听李觏解梦，觉得有理，于是转悲为喜。过了不久，这老妇的儿子做完生意，回转家门。合家欢喜带上爆竹香烟，到十贤堂烧香点爆，作揖鸣谢。
李觏大笑说：“生意人回家，自是应当，并非作梦的缘故。我只是为你婆媳消愁罢了。”从此，李觏解梦消愁的故事，在乡里广为流传。
4、羊肉泡馍
据说，五代末年，赵匡胤还未得志时，身无分文，穷困潦倒。一日，在长安(古时西安)街头流浪的他，因饥饿难耐，不得已低下男儿头向一家烧饼铺讨吃。
店主看他可怜，就把几天前剩下的两个烧饼给了他。可放了几天的烧饼又干又硬，根本咬不动。这时，他闻到了一股肉香，原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉。
赵匡胤便向店家讨了一碗羊肉汤，把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里。没想到，这碗烧饼吸入了肉汤的香气，肉汤泡软了烧饼，一碗“汤泡馍”吃得赵匡胤浑身发热，饥寒全无，精神大振。
几年后，赵匡胤得了势，掌握了兵权，“黄袍加身”做了宋朝的开国皇帝。当了皇帝的赵匡胤，每日山珍海味，日久天长，嘴里没了味道。一天，他突然想起了那碗香到心里暖透全身的“汤泡馍”，立即传旨御厨速速做来。但御厨做了几次，赵匡胤都觉得不是当年的那个味儿。
一次，赵匡胤外出巡察，行至长安，不知不觉又来到当年流浪的那条街，又闻到了那久违的肉香。这一下，赵匡胤食欲顿起，下了御辇直奔肉铺，让店主马上做一碗“羊肉泡馍”。
店家见皇上驾到，又是惊喜，又是惶恐。街上的烧饼铺已关了门，店家只得让妻子烙了几个饼，怕皇帝嫌是死面饼，便把饼子掰得碎碎的，浇上羊肉汤煮了煮，再放上大片牛肉，又在汤内放入了菠菜、粉丝，撒入葱花，最后又淋上几滴鲜红的辣椒油。
当热气腾腾、香味四溢的羊肉泡馍端到面前时，赵匡胤尝了一下，立刻找到了当年的感觉，于是，皇上的架子也不端了，在臣子、卫士惊异的注视下大快朵颐。吃完后，赵匡胤全身舒畅，当即赏赐了店家。
一夜之间，皇帝来吃羊肉泡馍的事就在长安城里传开了，越来越多的人慕名来尝美味，店家索性把肉铺改成羊肉泡馍馆，吃的人多了，馍也掰不及了，于是谁吃谁就自己掰，反倒生出许多情趣。
久而久之，羊肉泡馍成了长安人最喜爱的小吃，一直流传至今。美味的羊肉泡馍不断地出现在陕西历史与文学作品中，或许还因占了皇帝的龙威，因而被誉为“天下第一碗”。
5、北宋废除新法
历史上的王安石变法是一场以期改变北宋积贫积弱局面的社会改革运动。然而，可惜的是这场变法终究是没有坚持到最后。
公元1085年（元丰八年）三月宋神宗死，宋哲宗赵煦继位，当时还不到10岁，由英宗之后、神宗母高氏以太皇太后名义临朝摄政。
她一向反对新法，上台后，立即任保守派首脑司马光做宰相。司马光对新法持全盘否定，提出废除。
1085年7月30日（宋元丰八年七月初六日）下令首先将保甲法和方田均税、市易等法废除。稍后青苗法、免役法、将兵法也被废除。
正因为这次变法在推行过程中造成了百姓利益受到损害（如保马法和青苗法），同时，新法触动了大地主阶级的根本利益，所以遭到他们的强烈反对。这恰恰也是为何宋神宗去世，变法就此止步的最大原因！
参考资料来源：人民网-《宋代名医钱乙和六味地黄丸的故事》
庆历三年（公元1043年），北宋著名思想家李觏下在江西南城十贤堂讲学，忽听近处传来少妇哭声。李觏讲完课，顺着哭声前往探视，见有婆媳二人正抱头痛哭。原来老人的儿子出门经商，时值半载音讯全无，婆媳日夜思念。于是求神于山庙，祈求麻姑保佑。昨夜三更，媳妇忽得一梦，梦见麻姑仙子给他一把破扇，扇衣全都脱落，只剩下几根扇骨。今天一早，婆媳俩连忙请庙中和尚解梦。和尚说：“扇衣脱落，只剩扇骨，是个凶号，你儿子早已身亡，肉已腐烂，只剩枯骨！”婆媳俩听后，如晴天霹雳，悲痛欲绝。李觏听了，暗自思忖：梦中之事，岂能当真，那和尚信口雌黄，害人不浅。我不如也来为之解梦，以消此婆媳无故之忧。便大笑说：“和尚之言差矣。岂不闻，穿衣见父，脱衣见妻，这是人之常情。今麻姑托梦，赠与脱衣之扇，正是丈夫归来与妻团聚之象。”婆媳二人听李觏解梦，觉得有理，于是转悲为喜。过了不久，这老妇的儿子做完生意，回转家门。合家欢喜带上爆竹香烟，到十贤堂烧香点爆，作揖鸣谢。李觏大笑说：“生意人回家，自是应当，并非作梦的缘故。我只是为你婆媳消愁罢了。”从此，李觏解梦消愁的故事，在乡里广为流传。
余深（约1050—1130年），字原仲，北宋时期罗源人，宋神宗元丰五年（1082年）进士，官位太宰（副宰相），进拜少保，封丰国公，再封卫国公加太傅。《宋史》、《八闽通志》、《福州府志》、《罗源县志》皆有传。名列中国人事出版社出版的《中国宰相全传》中。他因由奸臣蔡京引荐，故多遭时人非议，如《宋史》。但后人多给辩解，到了明朝的《大明一统志》就将他列入“人物传”中，并称其忠谏。作为名宦名人，他许多故事流传民间或记载在各种史书志乘笔记中，这里选择三则故事，从中也可算作对他的一生功过是非的评判。
一、修建余家塘
话说余深老家在罗源县治西里许的地方，并建有聚书所，周环皆水，人称玉环馆，余深中进士，留在京城当官以后，很少回家，老房就住着他的父亲余孟坚及家人余忠，不久余老太爷过世，他丁忧在家。第二年清明时节，余深带着家人余忠并请了一位风水先生到他父亲的坟上祭奠去了。他父亲的坟就座落地县南郊的莲花山上，远望对面席帽山、仙茅山，成三山对峙之势，确是风水宝地，而且坟墓就修建在莲花山的五虎下山之一的虎穴里。按风水地理说法葬在这个宝穴，后人必出贵人，而此时余深虽在京城官居著作佐郎，只是一个正八品的小小京官，因此这次趁着扫墓之机，特请了这位风水先生。风水先生用罗盘测过后说，这穴位没错，方位坐势也对，虎本可以过山，过山后就可发达。但目前问题在虎过山的路被五里渡的潮水给隔堵了，虎一跃就落海，不能到岸过山，虎过不了海，就上不了另一座山，老爷你就升不了官了，除非在海边筑一条大坝，让虎过度堤坝然后上另一座山，那样老爷你就可能会大发达，不过这样会破坏本县的风水，如此以后罗源就出不了状元郎了，除非老爷升官后再将大坝给毁了。余深听了点点头，回家后不久，用京城里的积蓄，招募一批强壮劳工和族人，花了一年多时间在县城的东隅海滩将大坝修成，但由于是海水滩涂，种不了蔬菜水果又养不了鱼，只好引附近的几条山水蓄成一个水塘，种一些荷花，这个荷花塘由于是余深造的，所以人们称为余家塘，也就是现在“九大中心”所在的地方，这个名字沿用至今。
三年后，余深丁忧结束，上京就职去了，这一去真是猛虎过山，一路呼啸而去。余深由著作佐郎历监察御史、殿中侍御史，累官御史中丞兼侍读，后结交蔡京，官封太宰（副宰相），进拜少保，封丰国公，再封卫国公加太傅。真是一帆风顺，升官封爵，好不风光。
某一日，家人余忠忽然进京来了，送给余深一封家书，意思是说这几年围堤越围越长，荷塘越来越大，山水越来越少，周边许多地方积淤了沙土，已经生草长树种不下荷花了，是不是引水改造为田，用于耕种作物，但目前水源缺少，可否请老爷修一封书予知县老爷，请他网开一面允许引小西外河的水到余家塘来灌溉，只字不提毁堤的事。余深接到信后，想了又想，觉得若引小西外河的水要经小西门过后张街折学宫旁再出北门，定引起群众不满，俗语说“宁可犯天条，不可犯众怒”，还是想想办法。于是经过几天的深思熟虑后，来个文字游戏。给家人修两封信，一封给知县老爷的，信中只要求借水一尺，另一封交代家人等知县老爷答应再行事。余忠回家后，即送达县老爷一封信，知县老爷信看后觉得太宰大人也太客气了，借水一尺有何不可，就答应下。家人知道后，打开第二封信，依计行事，连夜组织大量劳力，一夜之间开凿了一条由小西至余家塘的只有一尺宽的河浿，将河水源源不断地引到了余家塘的田地里，等到天亮，知县老爷知道后傻眼了，也就无可奈何了，老百姓觉得生米煮成熟饭，也乐得用水方便，从此罗源城关有了一条穿城的泻洪河沟，（二十世纪九十年代初由于不断城市改建才由明沟变成暗沟。）以后罗源城内不管发多大的洪水，都不会积涝成灾的。余家塘不再种荷花开始种水稻了，万顷荷塘变成了万亩良田。后人为了保住水田不断地加固堤坝，只有大台风连着十五的潮水时，才偶尔淹没稻田，只是罗源从此以后没有出过状元，也没有一位的官职高过余深。为这事，老百姓没有忘记风水先生的那句话，就编了一句谶语：“水破余家塘，当立状元坊”。想提醒余家的人，终究只成为俚语。至今余家塘未破，罗源也就出不了状元，立不了状元坊了。
但不管如何余家塘毕竟是罗源人民在九百多年前修建的，它是罗源围海造田历史的第一次，其功是不可没的，其作用还福泽于今日生活在这片土地上的人民。
二、举士避亲嫌
话说余深自从与蔡京结党后，深得徽宗皇帝的宠信。大观三年（1109年）又是一次三年一考的大比之年，余深被举荐担任当年的主考官之一，为国家选拔栋梁之材。当笔试结束后，在礼部唱名时，一个熟悉的名字，跳入余深的耳朵，余光庭。这是他的叔伯兄弟啊，他知道光庭从小就聪明智睿，刚直不阿，又是一个孝子，是他们余家的又一龉�叶傲褐�模��丝套约荷砦�骺脊僦�唬�思沂欠癖芟游也还埽�约旱男值芫驼驹诿媲澳训啦怀腥下穑�谑撬�粤硪恢骺脊偎担�馔ナ俏沂宀�值埽�业敝骺脊倮淼北芟樱�灰寺既∷��鸬闹骺脊俨煌�猓��妥嗲牖实郏�挥杪既 W魑�值艿挠喙馔ィ�淙徽獯巫约菏且凿罴嗑�萍霾渭涌际裕��仪傲星懊��站啃殖さ脑倒剩�幢宦既。�渌荡耸币�们鬃逯�缫丫�⑿小S泻枚嗤馐】忌��膳笥亚灼莸耐萍觯�挥媒�┛际裕�憧傻玫焦僦埃��慰鲎约嚎贾辛恕5��斫庑殖さ淖龇ê涂嘀浴R虼艘膊患颖缃猓�廖奘б庵�校��欢�椋�顺梢欢渭鸦啊9�巳�昙然兆谡�投�辏?102年），光庭现次入试，礼部唱名又名列前茅，宋徽宗闻其名深为赏识。后官任光禄寺丞、出知南阳邓州（今河南邓县）。宋高宗赵构建炎初，抗击金兵，余光庭与城共亡，不屈而死，全家仅幼子随乳母逃脱，不知所终，余皆殉难。后人为了纪念此事，把这段历史记在了《八闽通志》人物传忠烈附死难传中。
三、缘结荔枝深
余深当权之时，因与蔡京等结党，深得徽宗皇帝宠信之外，也由于他的才华，得到徽宗皇帝的赞赏。徽宗皇帝不是一个治国的皇帝，却是一个风流成性的皇帝，喜欢吟诗填词、写字作画，经常秦楼弹琴楚馆抚瑟过着倚红醉绿的糜烂生活。宣和年间的一个夏天，徽宗皇帝高兴之余，召集群臣于御花园，品尝新进贡的闽南荔枝，并当场以十四寒赋诗一首，其中有句“玉液乍凝仙掌露，绛纱初脱水晶丸。”能参加这个盛宴，每个臣子都感到是一件千载难逢荣宗耀祖的事，且不说跟皇帝在一起品尝他所赐的当时最贵重的水果，而且还能和诗一首，尽展才华，你说余深能不高兴。于是，诗意溢于笔端，诗潮涌现丝笺，搦墨挥毫写下了《奉和御制颁赐荔枝》一诗：
结实宁辞火后山，移根今照日华丹。
来从南海航千里，赐比西山药一丸。
封值自怜依禁御，芬芳无复耀幽兰。
万年枝上风光到，尝奉宣和燕暇看。
然而“万年枝上风光到”却只是一厢情愿的事，荣华富贵就如昙花乍现一样。官当大了不能说没有人忌妒，更何况是与奸臣蔡京在一起，由结党营私而图得高位厚禄，得到的宠信，这本身名声就不好。小人无朋，连自己一党的人都忌妒，你说这样的官当得能长久吗？终于遭人弹劾，罢相了。但据后人考辩，余深也不是一个完全没有良知的人，虽依附奸臣，但没有违背良心，在职期间也为福建家乡做了一些有益的事。曾奏请免除福建酒禁，得意皇帝恩准，并以己俸代福建缴纳200多年丁钱，民蒙其惠。宰相王黼欲议攻辽，余深反对，并上《论开边》陈述利害，极言不可。最后因徽宗欲取福建花果，余深上书力言不便，触怒了皇帝，被贬为福州知府，住在福州西门自己的府第中，“余府巷”因而得名。（《宋史》和《中国宰相全传》都因这将他误为福州人。）在他的福州住宅里有一棵老荔枝树，与余深感情很深。余深在家的那几年，荔枝树结的果实又大味道又非常的鲜美，余深给他取名“功亮”，“功亮”是余深的御书阁的名字，以书阁命名荔枝，可见余深对这棵荔枝树有多么的厚爱。到了靖康年间，余深再次遭贬任镇江节度使。这年，这棵名叫“功亮”的荔枝树就不再结果了。第二年，余深遇赦回到福州，荔枝又和从前一样。荔枝树的传奇故事，广为流传，到南宋绍兴年间，著名爱国诗人陆游来闽在福州，可能还见过这棵荔枝树，于是将这个传奇写入了他《老学庵笔记》。本回答被提问者采纳
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公元960年，后周诸将发动陈桥兵变拥立赵匡胤为帝，后周末帝柴宗训被逼禅位于赵匡胤。赵匡胤即位后通过杯酒释兵权，将兵权与财政权全部集中于中央，避免出现中晚唐藩镇割据的乱象。但也导致宋朝与辽国及西夏的战争中屡遭战败。靖康元年（1126年）发生靖康之难，金国兵临汴梁，次年灭亡。
北宋的统治区域，东北以今海河、河北霸州、山西雁门关为界；西北以陕西横山、甘肃东部、青海湟水为界；西南以岷山、大渡河为界。宋神宗时通过熙河开边收复河湟，宋徽宗时期于青海北部置陇右都护府，并重金赎回幽云七州。
北宋是中国古代历史上经济文化最繁荣的时代。 北宋咸平三年（1000年）的GDP为265.5亿美元，占据世界比重的22.7%，人均GDP为450美元，超过当时西欧的400美元，而1870年经过第一次工业革命的英国人均GDP为3191美元。
北宋时期儒学得到复兴，科技发展突飞猛进，政治也较开明，经济文化繁荣，因推广占城稻人口从太平兴国五年（980年）的3710万迅速增至宣和六年（1124年）的12600万。
北宋时期对外关系在唐朝的基础上进一步发展，在东亚同朝鲜和日本关系交流密切，在东南亚同越南和印尼也加强了联系，同时还影响到了西亚和非洲。