熟牛肉放冰箱里拿出来后变成了绿色

如题所述

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推荐答案 2016-10-11

亲，估计是变质了哎，建议不要食用了哈
附上熟牛肉的保存建议：

最好放冰箱冷冻，-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱

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煮熟的牛肉,放冰箱里几天变绿了,怎么回事答：1、煮熟的牛肉如果出现绿色，通常意味着食品已经变质，不宜食用，这可能导致食物中毒。2、食用这样的牛肉可能对肝脏和胆囊等器官造成严重负担，引发健康问题，如肝功能受损、肝硬化甚至更严重的疾病。3、牛肉变绿的原因可能包括：肉质中磷含量较高，添加于动物饲料或加工过程中的磷酸盐用于保水，这些物质在...

煮熟的牛肉,放冰箱里几天变绿了,怎么回事答：第二冰箱不是万能的，牛肉属于高蛋白的食物，即使是煮熟了放冰箱也要尽快在一两天内吃掉。 变绿了是因为牛肉变质了。猪肉牛肉不管是生的还是熟的放冰箱久了变质后都会有些变绿的。特别注意的是去超市买肉的时候，肉都是冻的，如果买肉后，在路上耽搁太久，肉的温度回升到一定程度，回到家再把...

牛肉放冰箱里变绿色能吃吗?答：不能。牛肉发出绿色有几种可能性，一是与铜离子有关，如果铜离子超标，可能会对人体产生危害。二是可能牛肉存放时间过长或存放方式不合理，表面产生大量细菌进而发生氧化反应。补充：牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄...

煮熟的牛肉,放冰箱里几天变绿了,怎么回事答：3、是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，表面产生大量细菌进而发生氧化反应。在不清楚是哪种原因的情况下，发现牛肉发出绿色，为了以防万一，最好不要食用。牛肉在空气中与氧气接触，颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中，开始是鲜红，约30分钟后，肉色会加深，变成紫色，随着时间延长，肉色会再变得发褐...

买来的熟牛肉放冰箱里一天,结果拿出来表面变绿色了,还能不能吃_百度知...答：最好不要吃，很有可能是肉中铜离子含量超标。吃了会造成重金属中毒。

牛肉放冷藏室怎么会变绿答：7、生牛肉在冷藏后拿到常温变绿，这可能是一种不正常的现象。这可能是由于牛肉中铜离子含量过高，或者是存放时间过长或方式不合理导致细菌氧化反应，也可能是注水肉。8、熟牛肉的保存建议是最好放在冰箱冷冻室，不同温度的冰箱可以保鲜的时间不同。在放入冰箱前，最好先切块稍微放点盐，然后放入冷藏室...

熟牛肉上头绿莹莹的是什么?切开后冻在冰箱,第二天再吃发现的。自己家...答：正常,肉里有一种蛋白酶,在加工成熟肉后放置3个小时到5个小时之后会发生蛋白酶外体保护膜的性质改变,所以你看到了绿色,没有问题,可以放心吃!

牛肉放冰箱里变绿色能吃吗?答：1. 牛肉在冰箱中变绿后不宜食用。这种变化可能与铜离子超标有关，铜离子超标的牛肉可能对健康造成威胁。此外，牛肉表面长时间存放或不当存放可能导致细菌滋生，细菌的氧化反应也可能导致肉出现绿色。2. 牛肉与其他食物搭配时也需注意，例如与栗子同食可能导致呕吐，与红糖同食可能导致涨气，与盐菜、鲶鱼...

牛肉有点绿色怎么回事答：还有一种原因就是，这种牛肉发生过氧化反应。牛肉中的三价铁在煮熟之后分离了出去，或者是氯结合成了三氯化铁形成的绿色，而不是牛肉本身的问题。出现这种情况的时候，只需在煮牛肉之前把血水泡清洗干净即可，也就不会出现这种问题了。所以说牛肉上面出现这种淡淡的绿色是可以放心大胆的吃的。上面这些情况...

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