深海鱼和近海鱼在营养方面有什么区别?

Question

鲅鱼和带鱼是深海鱼还是近海鱼？深海鱼和近海鱼在营养价值方面有什么区别？

Answer 1

1、维生素含量不同

海鱼含大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高，鱼肝油和体油中含有一种人体大脑所必需的营养物质。

2、ω-3脂肪酸含量不同

海鱼中的ω-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。

3、营养价值不同

海鱼在营养成分更丰富，部分营养成分的含量比河鱼也要高一些，营养价值略胜一筹。深海鱼里面含有的欧米伽三脂肪酸，能降低甘油三酯和胆固醇，预防动脉硬化和心血管病。同时促进脑细胞生长和发育，可以提高记忆力。

扩展资料

深海鱼能够给身体带来一定的好处，每周至少要吃2~3次，这样能降低患上三高的风险。

要合理的搭配饮食，避免吃高油脂以及高胆固醇的食物，避免脂肪在身体中的沉积，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的锻炼身体来分解脂肪，保持平和的心态，养成定时拉大便的好习惯，每天早晨醒来之后空腹喝一杯温开水。

参考资料来源：人民网-吃深海鱼好不好？给你带来3大营养功效

人民网-海鱼比河鱼营养好

Answer 2

从成分上来讲，深海鱼和近海鱼的主要营养成分都是蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等。主要食用功效有增强体质，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。总的来说营养价值差不多,但深海鱼受污染较少,比较健康，但较难捕捉。以下为海鱼的营养详解：
深海鱼的蛋白质含量与一般海产鱼类相同，但脂质一般较少，因此深海鱼是一种低脂肪高蛋白的食品。其蛋白质的必需氨基酸组成与鲣鱼、鲐鱼、沙丁鱼等大致相同，均是完全蛋白质。阿白为您解答，欢迎采纳~本回答被网友采纳

Answer 3

深海鱼比近海鱼好，深海鱼生长环境不一样，肉质也不一样

Answer 4

近海~~~这要看什么鱼``有的鱼近海的营养高有的深海高``但可以确定的是真正的深海鱼比近海鱼各方面的价值要高！！

Answer 5

海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。
鲅鱼属暖性上层鱼类，带鱼是深水鱼，生活在水面下40~~50米深处.