过新年时，有哪些菜可以用词语来带替？如：鱼代表年年有余。要菜的！！！

Question

如题所述

Answer 1

煎堆、糖环、油角等油炸的过年食品：寓意新一年的生活像滚烫的油锅一样“红红火火”
年糕和汤丸,寓意“步步高升”以及“团团圆圆”。
热菜中的“发财海皇羹”寓意发财；传统锅料“毛血旺”寓意一年更比一年好；“香菇菜心”寓意亲情浓郁；“香烤桂鱼”寓意年年有余；
过年，最重要的当然是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭（樟茶鸭）、全鱼（香烤桂鱼）、全蹄膀的，体现“全”的概念；含猪耳、牛尾的菜（汤）则代表“有头有尾”。
传统糖类食品寓意日子甜蜜蜜.
红烧水鱼和湘辣肘子分别寓意“纵横天下”、“家肥屋润”。
如意菜（即黄豆芽）和发芽豆，象征着“升”和“发”。
肉丝炒笋丝，丝丝齐齐是诸事顺心样样齐备的意思；肉丸一碗象征团团圆圆;蛋每人一只，意思是子孙万代;吃鱼不吃头尾，寓意为有头有尾。
白面饺子形似银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意。

参考资料：Internet

来自：求助得到的回答

Answer 2

生菜寓意生财

凉拌牛肉寓意牛气冲天

四喜丸子寓意团团圆圆

年糕寓意步步高升

红枣莲子汤寓意早生贵子

剁椒鱼头寓意鸿运当头

饺子寓意招财进宝

小鸡炖蘑菇寓意富贵吉祥

白灼荠菜寓意聚财聚宝

凉拌藕片寓意一路通顺

炸芝麻团寓意一团和气

黄炒桂花鱼翅寓意大展宏图

瑶柱扒仙菇寓意生意兴隆

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Answer 3

煎堆、糖环、油角等油炸的过年食品：寓意新一年的生活像滚烫的油锅一样“红红火火”
年糕和汤丸,寓意“步步高升”以及“团团圆圆”。
热菜中的“发财海皇羹”寓意发财；传统锅料“毛血旺”寓意一年更比一年好；“香菇菜心”寓意亲情浓郁；“香烤桂鱼”寓意年年有余；
过年，最重要的当然是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭（樟茶鸭）、全鱼（香烤桂鱼）、全蹄膀的，体现“全”的概念；含猪耳、牛尾的菜（汤）则代表“有头有尾”。
传统糖类食品寓意日子甜蜜蜜

Answer 4

一丝不苟{丝瓜的丝}，苦尽甘来{苦瓜}，来自：求助得到的回答

Answer 5

菜菜相传

追问

还有吗?

追答

没了不好意思