食材准备
红薯粉｜花生米｜酸豆角｜香菜｜蒜末｜葱末｜小米辣｜辣椒粉｜花椒粉｜白芝麻
具体做法
1、调个汤底：葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、泼入一勺热油、3勺生抽、2勺醋。
2、半勺盐、半勺白糖，所有调料混合搅拌均匀，红薯粉用温水提前泡1小时，将泡发好的红薯粉煮约1-2分钟。
3、盛2勺汤倒入提前调好的调料中，将煮好的红薯粉捞起放入汤料中，依次码入香菜碎、酸豆角、花生米即可。
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食材准备
红薯粉｜花生米｜酸豆角｜香菜｜蒜末｜葱末｜小米辣｜辣椒粉｜花椒粉｜白芝麻
具体做法
1、调个汤底：葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、泼入一勺热油、3勺生抽、2勺醋。
2、半勺盐、半勺白糖，所有调料混合搅拌均匀，红薯粉用温水提前泡1小时，将泡发好的红薯粉煮约1-2分钟。
3、盛2勺汤倒入提前调好的调料中，将煮好的红薯粉捞起放入汤料中，依次码入香菜碎、酸豆角、花生米即可。