炖猪心窍门

Question

如题所述

Answer 1

炖猪心窍门：
1、吃参汤期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。

2、参汤不加盐。

炖猪心方法一：
1、猪心洗净，一分为二，切片， 土豆胡萝卜去皮切块；

2、锅烧热放油，油热把猪心放进去炒，大火，变色了，放适量酱油翻炒均匀后添汤；
3、放土豆胡萝卜，锅开后调小火炖，记得盖锅盖；
4、汤差不多就可出锅了。

炖猪心 方法二：
1、取适量参片，过一次水，倒入适量开水浸泡20分钟左右。
2、猪心一个洗净，切成薄片待用。
3、泡好的参片呈发泡状态，加适量水。然后倒入切好的猪心。
4、取出高压锅洗净，放入炖盅，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖30分钟即关火。
5、高压锅泄气后，取出炖盅即可食用。