第2个回答 2012-09-20
海参的营养价值极高,野生的海参营养更丰富。由于野生海参生长在自然环境下,且没有固定的饵料喂食且日照时间长,生长周期长,积累了丰富的营养,因此他的颜色会更深一些一般为深灰色或灰褐色,野生海参的刺更坚挺,体形粗短,皮薄肉厚,他的底足也会相对的宽很多!口感比较有韧性!
养殖的海参由于生长环境优越,定时定量喂食,温度适宜,他的生长周期短,营养积累较少,所以颜色较浅大多暗黄、鲜艳,参刺较细,皮厚肉薄,体形又细又长,他的底足相对窄很多,口感较差!
很多人都怕花了大价钱买了假的长海县海参,在这里您不妨看一下大连广参堂的海参,广参堂的海参在广鹿岛打捞在广鹿岛加工,可谓原汁原味!除了大陆各分店外,淘宝也有商城店!