荔枝什么时候成熟

Question

如题所述

Answer 1

一般荔枝在每年6至7月份成熟。

由于荔枝的品种不同，荔枝成熟的时间也不同。荔枝的成熟时间一般在每年夏季的六到七月，而早熟的荔枝品种，如三月红、状元红等，在三到五月份成熟，而晚熟的绿桂要到七月才能成熟，而且因为地区环境差异，荔枝具体的成熟时间存在较大差异。

荔枝为无患子科荔枝属常绿乔木，株高为十米，树皮灰黑色，且小枝呈褐红色，革质叶片呈卵形或披针卵形，表面为有光泽的绿色，而叶片背面为粉绿色，果实呈卵圆形至近球形，果皮具有鳞斑状突起。

荔枝的品种丰富，主要栽培品种有三月红、妃子笑、桂味、水晶球、糯米糍等十三种，其中桂味和糯米糍是荔枝中的上佳品种，而挂绿属于比较珍贵的荔枝品种，此外桂味带有浓郁的桂花香味。

荔枝的保存方法

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。

新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。