手冲咖啡一般用什么豆呢

Question

手冲咖啡豆脆的好还是怎么样的好

Answer 1

一般选用浅烘焙的咖啡豆即可，比如耶加雪菲咖啡豆，下面介绍做法：

准备材料：日晒耶加雪菲咖啡豆15g、纯净水（93-95度）260g、滤纸一张

制作步骤：

1、选豆，这里选了口感明亮的日晒耶加雪菲豆子。    

2、8g的量勺（一人量）。

3、研磨成咖啡粉，粗细程度根据自己的喜好来，越细的当然越出味。

4、滤纸打湿后加入磨好的咖啡粉。

5、水分三次注入：第一次大概10g左右，至咖啡粉全部浸湿润蒸15-20秒后，分两次倒入剩下的水，保证在2分40秒内完成。

6、一杯手冲咖啡就完成了。

Answer 2

只要是单品豆就行，只是不同的单品豆风味不同，楼上说的那些豆子都可以的，自己选一个吧，不过别买什么蓝山咯，全假的，没必要去买了，磨豆机用手动的，中度研磨就行了，不过具体还是要看豆子了，大多数是中度本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

摩卡豆会酸一点，曼特宁豆会苦一点，哥伦比亚豆会醇一点，蓝山豆最平衡。追问

那要怎么样磨，才比较好呢

追答

有那种手动的磨豆机，木头外壳，金属摇杆，但效果不如电动的。

Answer 4

试试用蓝山吧，其它的估计味道也不怎么样，麦尔斯顿牌子的你看下。

Answer 5

咖啡豆
进口的好些
地质不同