由于粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，而不利于胃对食物的消化；而且人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。
胃病一般是幽门螺旋杆菌引起的，真想养胃常喝长白山药谷丁香茶。
丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力，同时缓解口臭问题。
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