为什么蛋清可以粘玻璃

Question

如题所述

Answer 1

蛋清里面得蛋白质有粘性啊 有粘性得话，粘在玻璃，瓷器之类得表面，摩擦力大于下滑力，于是就“粘”住了咯。 嘻嘻。。。很简单的哦

Answer 2

因为蛋清是碱性物质，而玻璃中主要成分是二氧化硅，硅酸盐，发生反应会生成原硅酸。等干了以后就结实了。