冬瓜配虾仁怎么做好吃

如题所述

冬瓜烧虾仁的做法步骤

1
冬瓜去皮,切成块。

2
去头北极甜虾准备好,高汤一碗备用。

3
炒锅内倒油,放入冬瓜煎至两面金黄。

4
加入高汤,小火煮10分钟左右,至冬瓜呈半透明状。

5
淋入蒸鱼豉油。

6
淋入李锦记蒸鱼豉油。

7
淋入天成一味特级鲜酱油,收干汤汁。

8
北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。

9
冬瓜装盘,摆上虾仁,点缀葱绿即可
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-04-06
冬瓜切片,可以稍厚,然后放油锅稍微炒一下到半熟,加半碗水盖锅盖煮开加虾仁,开锅盖煮到冬瓜变软即可。
第2个回答  2020-05-24
相似回答