法式土司
食材：5片切片土司、2个鸡蛋、30ml牛奶、适量橄榄油。
做法：
1）鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液；
2）将面包从袋中取出；
3）将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液；
4）煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满；
5）取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固；
6）再翻面煎，两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。
葱香蛋饼
食材：3只鸡蛋、1/2饭勺盐、4汤勺水、适量面粉、适量葱花、适量油。
做法：
1）鸡蛋加盐打散；
2）加2饭勺水，搅拌均匀；
3）加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止；
4）继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度；
5）加入切碎的葱花；
6）搅拌均匀；
7）锅烧很少很少的油，烧热；
8）中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子；
9）边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面；
10）翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。
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