我听人说,这是海鱼,但是 不知道 学名 叫什么麻烦知道的人告诉一声哈谢谢了烧出来的这个鱼,骨头软,不是很硬的那种
如图 适合多种烹饪方法 红烧或清蒸均可 , 鲽鱼 比目鱼一种 学名
鲽科 Pleuronectidae 鱼类 (具体哪种不知)
体甚侧扁,成鱼身体左右不对称,两眼位于头的右侧,口、牙、偶鳍均不对称。无眼的一侧通常无色素 。刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类是一样的,2只眼睛位于头顶两侧,并且具有一个居中的嘴巴。当幼鱼逐渐长大,一只眼睛便逐渐移动到头顶,直至另一侧,嘴巴也逐渐扭曲,直到成年比目鱼永久性地以单侧躺在海底。