有很多人会把菠萝蜜和榴莲弄混,因为菠萝蜜也是热带水果,是世界上最重的水果,外形上和榴莲有相似之处。菠萝蜜分为干包和湿包,对于菠萝蜜的果肉,就像榴莲一样,有些人喜欢有些人不喜欢,但实际上菠萝蜜的果肉和种子营养成分都很丰富,而且用途多样。
一、菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜的营养价值主要在以下几点:第一,菠萝蜜当中含有大量的淀粉成分,因此煮熟之后比较易消化,有利于肠胃吸收,能够为机体提供能量,而且淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖之后,能够缓解低血糖的症状。第二,菠萝蜜当中含有的蛋白质成分能够促进人体发育以及受损细胞的修复和更新,对于营养不良者有很好的帮助,对于病后体虚者也能够提供很好的营养。第三,如果出现了发烧感冒喉头水肿的症状,喝一杯菠萝蜜的水就能够起到很好的降温作用,而且对支气管炎的病情有很好的辅助恢复作用。
二、菠萝蜜的果肉和种子
菠萝蜜的种子富含淀粉,我们把菠萝蜜的果肉拆出来之后,它的种子也可以直接拆出来,用盐水稍微煮一下就可以食用。菠萝蜜的树叶和叶子都可以药用,消肿解毒有疗效,菠萝蜜的果肉有止咳,缓解支气管炎,对喉咙有很好的恢复效果。菠萝蜜的树木材质坚硬可以用来制作家具,也可以用来做染料组织,菠萝蜜树全身都是宝。
三、食用菠萝蜜时需要注意的事项
在决定吃菠萝蜜之前,最好把黄色的菠萝放到淡盐水中泡上几分钟,这样可以减少过敏的出现,还可以让菠萝蜜的果肉更加鲜嫩,还有就是蜂蜜是不可以和菠萝蜜一起吃的,因为菠萝蜜水分少,但是糖分多,和蜂蜜一起使用的话容易造成胀气。