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粉蒸肉是哪里的名菜
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第1个回答 2021-02-09
粉蒸肉是
广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、
广东
等地的传统
名菜
之一。
第2个回答 2021-02-09
你好。在川菜里就有这道菜品。我们每年重要日子都做这个菜,尤其是过年。
相似回答
粉蒸肉
,
是什么地方的
名吃
答:
粉蒸肉又名米粉肉、渣肉
。
是广泛流行于中国安徽、重庆、四川、陕南、豫西、江苏、江西、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一
。制作材料有带皮五花肉、米粉、其他调味料等。举例
安徽合肥
米粉肉来说,具有百年历史,本是当地百姓偶然发现贮藏猪肉的方法,其历史可以追溯到清朝中期。时至今日,合肥...
粉蒸肉是哪里的名菜
答:
粉蒸肉是江西的名菜
。粉蒸肉,亦称米粉肉,发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道江西菜品,流行于中国南方(
四川
、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地),所需材料主要是米粉和肉,烹饪方式是蒸。粉蒸肉属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉...
四川粉蒸肉的
介绍
答:
四川粉蒸肉是的汉族名菜之一
,属于川菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
粉蒸肉是哪里的名菜
答:
粉蒸肉是江西的名菜
。主要流行于中国南方,现已经渗透全国市场,并进入国际市场,成为中国调味品代表之作。在江南地区,以江西为代表,吃粉蒸肉是每年立夏这一天一项重要的传统习俗,谓之“撑夏”,而且过年也是必吃的传统菜,重庆粉蒸肉不但蒸煎,还有榨(鲊)肉粉,榨辣椒,都是粉蒸肉的材料。不同地域选择...
粉蒸肉是哪里的名菜
?
答:
粉蒸肉是中国南方的特色菜式,是湖南菜、湖北菜、
江西
菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要材料为五花肉,辅以米粉,上锅蒸透。起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸。相关传说 传说一 清初明末崇祯皇帝微服南巡,到了郑韩,在一次郊游时,来到名岭(封后岭),天色已晚,加至腹中饥渴,天黑店远,无法...
粉蒸肉有哪些相关典故
粉蒸肉的
传说介绍
答:
粉蒸肉【又名榨(鲊,馇)肉】是广泛流行于
中国江西
、重庆、
四川
、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉历史1. “粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、潜江、沔阳),素有“蒸菜之乡”之美誉,是著名的“沔阳...
九江
粉蒸肉是哪里的
特产
答:
粉蒸肉是
江西
九江名菜,为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。成菜时以老藕垫底,色泽粉红,粉糯而清香,更为添色。
粉蒸肉是什么地方的
菜?新手小白在家该怎么制作?
答:
粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(
江西、四川
、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉作为一道通用菜,在江西各地都普遍存在,评为江西的头牌菜毋庸置疑。但粉蒸肉因为菜的味道和形色没有确定下来,有各种各样...
粉蒸肉是哪里的名菜
答:
粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(
江西、四川
、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地)的汉族传统名菜之一。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以...
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