麦肯体系管理是什么

Question

如题所述

Answer 1

麦肯职级分工明确，标准化手册一应俱全，产品制作机械化、标准化，员工管理严格，在用人招聘制度上也有特色，兼职小时工能够减少人力成本。

虽然麦肯抓住了机遇，拥有严格的内部管理制度，但是行业更迭太快，顾客消费升级，那么企业也要随之改变，麦肯一直很有创新头脑。

麦当劳和肯德基一直在创新产品，产品本土化是他们创新方向，于是就出现在麦肯的早餐套餐中可以吃到只有中国餐桌上才会有的粥、油条，创新产品的口味都是国内消费者喜爱的，本土化的西式快餐备受消费者喜爱。

背景环境

肯德基进入中国市场是在1987年，麦当劳是在1990年，两个西式快餐品牌都赶上了好时候。90年代的中国经济处于快速发展阶段，国内餐饮没有特色，大都是具有本地特色的小菜馆，消费者对于洋货很是新鲜，而且洋货在那个时代表着高品质，所以西式快餐地位很高。

再到21世纪初期，能够吃上一顿洋快餐那都是奢侈，有多少人向同学炫耀爸爸带自己去吃肯德基，然后引来一种同学的羡慕，或者打工赚来的第一笔钱就是去尝尝麦当劳家的汉堡，肯德基、麦当劳就这样先入为主，成为特色、高级、奢侈美食的代名词，大环境下将西式快餐推向发展高潮。