白酒有点涩麻啥原因

如题所述

白酒有点涩麻,大多是原料处理和蒸馏过程的问题,可以把白酒用活性炭处理一下,在陈放一段时间再用,也可以调酒时慢慢添加,分批使用,以掩盖酒的不好口味。
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第1个回答  2015-08-27
酸甜苦辣麻酱涩,属于正常现象
第2个回答  2015-08-27
什么香型?酒体酸酯不协调导致。追问

白酒有烟膲味

追答

发酵工艺和蒸馏工艺出了问题,你是自己酿酒?什么香型?你是哪里?

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