用买来的甜面酱如何调成煎饼果子的酱

如题所述

用料
蒜蓉辣酱 适量
甜面酱 适量
番茄酱 适量
大蒜 适量
洋葱 适量
可乐 一瓶(剩下自己喝)
白芝麻(颜色好看) 适量
用一个大碗把所有酱料混合!比例:甜面酱5 蒜蓉辣酱3 番茄酱3。白糖适量就好,因为可乐就是甜的,放少许鸡精,少许酱油(我用的海鲜酱油,觉得这样比较鲜,不放也行) 大蒜弄成蒜泥(稍微多放点没关系的,不爱吃可以少来点)。最后用可乐来稀释酱料,太干太稀都不好,浓度自己感觉哈!洋葱切碎,尽量小点块
锅里加油烧热后,加洋葱碎炒出香味,倒入碗里的酱汁烧开后加入芝麻!出锅即可
小贴士
里面的大蒜,洋葱!糖等配料都是可以按照自己的喜好增减的!味道也会不一样哦!我比较喜欢吃甜面酱的味道,所以甜面酱放的比较多,也可以蒜蓉辣酱多点,那样就是辣酱味道更重一点!
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第1个回答  2017-09-23
甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
第2个回答  2017-08-05
自己想怎样调就怎样调
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