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餐饮服务企业采购食品原料时应遵守的要求
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推荐答案 2021-12-07
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餐饮服务企业采购食品原料时,应遵守《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定的要求。根据我国《食品安全法》第五十三条规定,食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。
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