越南茉莉香米和泰国茉莉香米有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

越南茉莉香米和：
1。

泰国茉莉香米是泰国香稻（其实属于籼米中的长粒米一种）。

2、生长环境：
越南茉莉香米，由于纬度较高，所以造成越南茉莉度香米一年一熟。光照时间长及昼夜温差大使得越南茉莉香米比其他地方的同种类大米口感更佳。
泰国茉莉香米，是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤属其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。
3、口感不同：
越南茉莉香米煮熟之后，闻起来有一种花香滴感觉，蒸出的米饭满屋子都是香气，吃起来也有一股清香，但没有闻起来香。米粒细长有透明感，淘米滴水也不脏，蒸熟以后口感较东北大米和梗米略硬，有嚼劲。
泰国茉莉香米，香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。