物理题种子吸水后体积为什么会变小吗？

Question

初二物理题：
放入装有水的量杯的种子吸水后体积为什么会变小？ 还是会变大？
为什么？

Answer 1

种子吸水后，体积会变大。
种子中有亲水性物质，蛋白质、淀粉等物质都可以与水亲和。种子干燥时，里面的物质脱水，变得紧致，种子体积就小。种子吸水后，渗入的水被蛋白质、淀粉等吸收，水进入到了物质内部。
在水的浸润下，物质的体积成了原先的体积加上吸入的水的体积，种子的体积就变大了。