如题所述
熬阿胶方法如下:
准备材料:阿胶520克、核桃230克、枣(干)220克、枸杞子220克、芝麻220克、冰糖330克、黄酒720毫升。
1、第一步把烤盘用刷子刷上油。
2、然后把准备好的阿胶用硬物敲碎。
3、接着锅里放准备好的冰糖。
4、锅中放入适量的黄酒,选择中火开始煮。
5、等待冰糖融化,放入敲碎的阿胶。
6、然后用铲子拌匀,继续熬50分钟。
7、然后往锅中放入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻,用铲子拌匀。
8、倒入烤盘,压平,进行冷却。
9、冷却后用刀切块,这样就已经做好了。