菱角的吃法如下：
主料：菱角150克、花生米200克。
辅料：糖1勺、醋1勺、生抽1勺、花生油1勺。
步骤：
1、准备菱角。
2、菱角去皮。
3、冷水下锅煮熟。
4、煮熟后过凉水。
5、花生米过油炸。
6、炸熟放凉。
7、生抽，陈醋，白糖和玉米油倒入锅中。
8、煮开。
9、将花生米和菱角米放入盘中，淋上糖醋汁即可。
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主料：菱角150克、花生米200克。
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2、菱角去皮。
3、冷水下锅煮熟。
4、煮熟后过凉水。
5、花生米过油炸。
6、炸熟放凉。
7、生抽，陈醋，白糖和玉米油倒入锅中。
8、煮开。
9、将花生米和菱角米放入盘中，淋上糖醋汁即可。