煎饼果子的面糊怎么调?

如题所述

第1个回答  2022-07-02

工具/材料

白面粉适量,玉米面适量,黄豆面适量。

    01

    碗中放入适量白面粉,我放了六勺。注意,黄豆面,玉米面,面粉的比例是1:4:12。

    02

    再放入适量玉米面,我这里是放了两勺。

    03

    再放入适量黄豆面,我这里是放了半勺。

    04

    加入适量清水,搅拌均匀,清水和面粉的比例是1.3:1。

    05

    再放入适量盐,搅拌均匀。

    06

    锅中刷油,倒入面糊,尽量摊圆,摊成薄薄的一层,煎至两面金黄就做好了。

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