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煮了柚子茶,刚煮晚,还是热的的时候,味道又酸又甜又苦,简直逆天了,正常么
味道又酸又甜又苦,颜色很漂亮,是不是凉了之后加蜂蜜,再冷藏就会好了啊
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推荐答案 2013-02-17
您好,味道是这样的,我在家也做过,因为柚子茶不只是放柚子肉,还放入少量的切成细丝的柚子皮,这个皮就有些苦涩、清凉的感觉。酸甜是柚子肉的味道,加入些蜂蜜能够好一点,但是有苦涩、清甜才是柚子茶真的味道。
希望对您有用,望采纳~
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其他回答
第1个回答 2013-02-17
你是不是没去皮最外边那黄色的一层啊?
相似回答
为什么蜂蜜
柚子茶热的时候酸,
放凉了以后甜?
答:
果糖有互变异构的现象,异构体中有一个最甜的。温度低
的时候
平衡偏向这个异构体。蜂蜜的碳水化合物主要就是果糖,一般制作蜂蜜
柚子茶
这种果酱的时候还会放果葡糖浆改良口味甚至不放蜂蜜都会放果糖浆。
...在喝这一杯水
的时候
会有
又甜又酸 又苦
又涩的
味道
呢?
答:
喝水
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味道
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