下次提问植物建议附图。从你的描述看,比较接近川百合,你说的黑色的种球应该是“珠芽”,应该是不能食用的,可以食用的部分是百合的鳞茎。以下内容摘自百度百科,供参考:
川百合(学名:Lilium davidii Duchartre):鳞茎为扁球形,白色。茎干绿色,上半部有小突起及稀疏的绵毛。叶片散生,为线状披针形, 边缘反卷并有明显的小乳头状突起,中脉明显,往往在上面凹陷,在背面凸出,叶腋有白色绵毛。花下垂,桔红色,花被上有密集的褐色斑点,花被极度反卷,背部疏生白绵毛。花期在7月份,果期在9月份。
生长在海拔850-3200米的山坡草地、林下潮湿处或林缘。鳞茎含淀粉,质量优,栽培产量高,可供食用。分布于中国的四川、云南、陕西、甘肃、河南、山西和湖北。