第1个回答 2020-04-26
酵素又称植物综合活性酶,俗称“酶”,人类目前已发现的酵素1500种以上,已命名的700种以上。人的生老病死都与酵素有关,酵素决定着我们的健康。可以肯定地说,没有酵素,就没有生命。
生物体内含有千百种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。大多数的酵素都是由蛋白质构成,每种酵素专只有一个作用。
例如,分属解脂肪的脂肪酵素,分解蛋白质的蛋白酵素等等。每种酵素都有独特的功用,专一性强严格地保持着一个用途,人类的新陈代谢酵素约有3000多种,在医学上人体所需酵素单有命名的就有3000种以上,所以,人体也同样需要3000多种酵素参与人体的新陈代谢。赛贝露酵素以“发酵萃取植物营养素”为核心,公司引进先进的发酵设备,采用的是现代化微生物纯种发酵工艺,打造超高标准的食品生产环境。
第2个回答 2019-01-05
酵素英文名称ENZYME,又称植物综合活性酶,俗称“酶”,人类目前已发现的酵素1500种以上,已命名的700种以上。人的生老病死都与酵素有关,酵素决定着我们的健康。可以肯定地说,没有酵素,就没有生命。
酶(又称酵素)是一种生物催化剂。
生物体内含有千百种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。
大多数的酵素都是由蛋白质构成,每种酵素只有一个作用。例如,分解脂肪的脂肪酵素,分解蛋白质的蛋白酵素等等。每种酵素都有独特的功用,专一性强严格的保持着一个用途,人类的新陈代谢酵素约有3000多种,在医学上人体所需酵素单有命名的就有3000种以上,所以,人体也同样需要3000多种酵素参与人体的新陈代谢。