未满一岁的婴儿、糖尿病人、痛风患者、肝硬化患者、体质湿寒的人、感冒患者不宜吃蜂蜜。
1、未满一岁的婴儿
一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜，为孩子增加营养，或为了缓解宝宝的便秘。事实上，婴幼儿最好不要多吃蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，有可能受到肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强，既耐严寒，又耐高温，能够在连续煮沸的开水中存活6～10小时。成人的消化道功能较强，对其有较好的抵抗力。而1岁以内婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，产生毒素并引起中毒。
2、糖尿病人
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、痛风患者
痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示，高果糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。
无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖远超各种水果，痛风的患者要慎吃。
4、肝硬化患者
一般来说，乙肝患者非常适宜吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
5、感冒吃药不可与蜂蜜同服
感冒吃药不可与蜂蜜同服。感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
6、体质湿寒不宜吃蜂蜜
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
参考资料来源：人民网—哪些人群不宜吃蜂蜜
参考资料来源：人民网—蜂蜜的功效有哪些？体质湿寒不宜吃蜂蜜
大部分人都是适合于吃蜂蜜的，蜂蜜中含有丰富的营养物质，是很好的日常滋补食品，非常适合每日食用来滋补调理，帮助改善身体状况。只有极少数的人是不适合食用蜂蜜的，像是一岁一下尚未添加辅食的宝宝，由于消化系统发育不完全不适合食用蜂蜜。
1、感冒的人不适合吃蜂蜜。
虽然蜂蜜具有止渴润肺的作用，但是在感冒之后往往会吃一些感冒药来进行治疗，但是在吃感冒药的时候，最好不要在吃蜂蜜了，以免蜂蜜中的一些物质会影响药效的吸收，从而影响感冒的恢复。如果正在服用退烧药或者是含退烧成分的感冒药时，如果与蜂蜜同时食用，蜂蜜中的营养物质会影响人体对感冒药的吸收，从而减弱药效。
2、空腹喝蜂蜜水或者蜂蜜跟甜食一起食用。
空腹喝蜂蜜水，会使得人体中的酸性物质增加，从而导致胃酸过多，所以经常空腹食用蜂蜜水，就可能会增加胃溃疡发生的几率。从而影响肠胃的健康，所以在食用蜂蜜水的时候一定要注意要，尽量避免空腹喝蜂蜜水。如果蜂蜜跟甜食一起食用的话，也会增加胃酸的分泌，从而使胃酸分泌的过多，对于胃粘膜具有一定的损伤，所以在吃蜂蜜的时候，尽量要避免跟甜食一起食用以免影响胃部的健康
3、宝宝在一周岁之内最好不用食用蜂蜜水。
这是因为宝宝在一岁之内，宝宝身体内的器官还，正处在发育的时期，所以如果宝宝在一岁之内食用蜂蜜水的话就会增加肠胃功能的压力，而蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌芽孢。而宝宝的免疫系统又非常的弱，就可能会使肉毒杆菌在宝宝的肠道中进行繁殖，从而影响宝宝的肠道健康。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
2、未满一岁的婴儿不宜吃
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
专家表示，蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
3、肝硬化患者不能喝
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
蜂蜜种食品味道甜蜜所含单糖需要经消化体吸收妇、幼特别更具良保健作用称牛奶
蜂蜜营养析:1.
蜂蜜能改善血液促进脑血管功能经服用于血管病处;
2.
蜂蜜肝脏保护作用能促使肝细胞再脂肪肝形定抑制作用;
3.
食用蜂蜜能迅速补充体力消除疲劳增强疾病抵抗力;
4.
蜂蜜杀菌作用经食用蜜糖仅牙齿妨碍能口腔内起杀菌消毒作用;
5.
蜂蜜能治疗度皮肤伤害特别烫伤蜂蜜做皮肤伤口敷料细菌;
6.
失眠每睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温水内)帮助尽快进入梦乡;
7.
蜂蜜润肠通便
蜂蜜补充信息:识别掺假蜂蜜:
1.
蜂蜜滴白纸蜂蜜渐渐渗说明掺蔗糖水;
2.
掺糖蜂蜜其透明度较差清亮呈混浊状花香味亦差;
3.
少量蜂蜜加水煮沸冷却滴入几滴黄酒摇匀溶液变蓝色或红色、紫色说明蜂蜜掺淀粉类物质
蜂蜜适合群:般群均食用
1.
适宜、孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用;
2.
适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻焦脘腹胀满、苔厚腻者食用
蜂蜜食疗作用:蜂蜜味甘、性平入肺、脾、肠经;
补润燥止痛解毒功效;
用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤解乌毒
蜂蜜食物相克:蜂蜜营养比较复杂葱蜜同食蜂蜜机酸、酶类遇葱含硫氨基酸等发害化反应或产毒物质刺激肠胃道导致腹泻
蜂蜜做指导:1.
食用蜂蜜用温水冲服即能用沸水冲更宜煎煮;
2.
蜂蜜能盛放金属器皿免增加蜂蜜重金属含量
希望采纳