香蕉皮变黑了还能不能吃？

Question

香蕉放久了皮都给了，还能不能吃？

Answer 1

其实这个问题应该具体情况具体分析，香蕉如果只是有一点点的黑斑的话还是可以食用的，这样的香蕉会特别甜特别爽口，但是如果是大面积的黑斑再加上香蕉内部也黑了的话，就不要吃，因为这样的话可能会含有一些有害物质。

我们先看一看香蕉究竟为什么会发黑，首先，香蕉放置的时间如果太长的话，香蕉内部会不断成熟释放出乙烯，乙烯会附着在香蕉的表面，而这些乙烯当中的碳素在表面上会让香蕉皮的细胞膜破损，然后这些碳元素碰到空气当中的氧气就被氧化了，再附着在香蕉上，也就形成了黑色。其次，空气当中就有一些细菌，这些细菌微生物也会附着在香蕉皮的表面，这个时候，细菌因为入侵了香蕉的表层，所以就会腐烂，从而出现黑色。

那么我们已经知道了香蕉皮发黑的原因，其实如果是第一种情况，还是可以继续食用的，因为这样的话就只是香蕉熟透的原因，相反还是一个好事儿，但是如果是第二种情况最好就不要使用了，因为细菌对于人体还是有一定的坏处的，但是如果剥开之后发现里面的香蕉没有黑色还是可以继续食用的，这样就不会产生有害的物质。

综上所述，香蕉发黑也有两种不同的原因，大家食用的时候一定要辨别一下是什么原因让香蕉发黑再做决定，最后还是建议大家，买回来的香蕉尽早食用。

Answer 2

能吃，而且非常好吃，你买那种黄色绿色的都没有皮带黑点点的甜，据说带黑点点的香蕉熟透了，吃这样的香蕉对身体好。

Answer 3

当然可以的，他只是表面被氧化了，并不影响里面的果肉，不过如果感觉是果肉变质了那就不要再食用了

Answer 4

香蕉皮变黑了能吃，这时候香蕉就是熟透啦，但是如果香蕉里面也坏了，就不能吃了。

Answer 5

香蕉皮变黑了就不能吃了，因为香蕉变黑了就会导致上面有许多的细菌产生从而吃了就会不舒服。