熟鸡蛋里有虫子怎么回事？

Question

 

Answer 1

鸡蛋没有问题
是你存放出了问题。就此事咨询青岛农业大学动物科技学院的张庭荣教授，他认为，这一情况应该是母鸡输卵管炎症造成的病理现象，剔除异物后这种鸡蛋可以食用。母鸡在生蛋的过程中，由于输卵管炎症分泌出异常物质，随后被分泌的蛋白包裹起来，加上输卵管的蠕动作用，形成鸡蛋的过程中，将这类似“白虫子”的物体包进了鸡蛋里。

1 、鸡食主料不同 果园虫子蛋是专门用奶粉、红糖喂养的“无菌苍蝇”所产的蝇蛆，加以东北优质玉米和本地稻谷喂养。

2 、营养价值不同 中国农业大学昆虫系张青文教授说：“蝇蛆是世界上最好的动物蛋白”。研究发现，喂蝇咀的鸡产的虫子鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜互，蛋内脂及不超过3%，蛋白质含量超过12%，

3 有人体必需要的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，还富含钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫、硒等矿物质和维生素B1、B2、B12、叶酸、生物素、维生素E等，是补充矿物质和维生素的理想食品，素有“儿童脑黄金”的美誉，中央电视台第七套节目曾专题播出虫子鸡蛋。

4、蛋大小、味道不同 由于活动范围活动量不同，虫子鸡下的虫子蛋个儿大小均匀，比普通鸡蛋略小， 普通鸡蛋带腥味，虫子蛋带有一股清香味。普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅，虫子鸡蛋蛋黄颜色深，呈金黄色。