提高河蟹养殖业的经济效益有哪些途径？

Question

如题所述

Answer 1

（1）品牌战略
地方政府和渔业行政主管部门应组织养蟹行业协会，创建龙头企业，担当起维护河蟹品牌及创建名牌的重要责任；养殖者或龙头企业应尽早为自己的螃蟹注册商标；对名牌螃蟹要实行合格证制度，加强质量管理，跨越“市场准入”的门槛，设立较固定、有名气的专卖店或电商平台，使生产者、中间商、分销商逐渐形成较稳固的一条龙销售网络，增强螃蟹在市场和消费者中的信誉度。

（2）限制规模

对现有的养殖户，一方面要保证河蟹养殖业的可持续发展而适当压缩，从强调“量大”向“重质适量”方向发展，或转向其他品种的养殖。

（3）开拓市场

从销售渠道看，我国香港等境外市场要求雌蟹的规格在200克、雄蟹225克以上；从社会购买力看，大城市100～150克规格的河蟹是热销商品；中等城市则以100克左右规格的河蟹较为畅销，75克左右的小规格蟹是小城镇居民和农村市场的首选。因此，养殖者要在对市场定位的前提下组织生产和销售，才能保证适销对路。

（4）以质取胜

必须从源头抓起，树立安全意识，从维护和改善河蟹养殖生产环境入手，建立无公害河蟹生产基地，在种苗、养殖、渔药、保鲜活和贮运等环节，严格执行无公害水产品的各项标准，大力提倡和推广“以防为主”的病防措施，限制药物的使用。要实行“大水面、小群体、大个体”的稀养原则，全面实施以种植水草，投喂螺蛳、小杂鱼等鲜活饵料为主的健康生态养殖模式，以优质蟹赢得市场，获得高价。

（5）混养增效

养蟹水面混养，有混养单一品种和多品种混养等方式。单一品种有鳜、黄颡鱼、塘鳢、黄鳝和泥鳅等，如每亩（亩为非法定计量单位，1亩=1/15公顷。）蟹池套放3～5厘米的鳜夏花50～60尾或尾重50～100克的鳜鱼种10～20尾，经过5～6个月的饲养，每亩可捕获尾重400～600克的商品鳜5～15千克。多品种混养，就是除放养蟹种外，混养部分鲢、鳙、异育银鲫等鱼种，并放养一定数量的抱卵青虾或虾苗种，形成鱼、虾、蟹互利共存的复合生态系统，起到了“东方不亮西方亮”的效果，降低了单一养殖受市场因素影响的风险。

（6）暂养增殖

通过暂养增殖，必须在考虑水温条件、捕捞难易和看准市场等因素的前提下进行，选择较好的暂养场地（水质清新、溶氧充足）和方式，适当投喂优质饵料，河蟹体重还会略有增加。

Answer 2

提高河蟹养殖业经济效益有这些途径：(1) 品牌战略地方政府和渔业行政主管部门应组织养蟹行业协 会，创建龙头企业，担当起维护河蟹品牌及创建名牌的重要责任；养 殖者或龙头企业应尽早为自己的螃蟹注册商标；对名牌螃蟹要实行合 格证制度，加强质量管理，跨越“市场准人”的门槛，设立较固定、 有名气的专卖店或电商平台，使生产者、中间商、分销商逐渐形成较 稳固的一条龙销售网络，增强螃蟹在市场和消费者中的信誉度。
(2) 限制规模对现有的养殖户，一方面要保证河蟹养殖业的可 持续发展而适当压缩，从强调“量大”向“重质适量”方向发展，或 转向其他品种的养殖。(3) 开拓市场从销售渠道看，我国境外市场要求雌蟹的 规格在200克、雄蟹225克以上；从社会购买力看，大城市100〜 150克规格的河蟹是热销商品；中等城市则以100克左右规格的河蟹 较为畅销，75克左右的小规格蟹是小城镇居民和农村市场的首选。
因此，养殖者要在对市场定位的前提下组织生产和销售，才能保证适 销对路。(4) 以质取胜必须从源头抓起，树立安全意识，从维护和改善河蟹养殖生产环境人手，建立无公害河蟹生产基地，在种苗、养殖、 渔药、保鲜活和贮运等环节。