吃茴香对人体有什么好处？

Question

如题所述

Answer 1

1、促进消化

茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。

2、缓解痛经

茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。

3、健胃散寒

茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

4、减肥

茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。

Answer 2

作为调味品的茴香可以祛除腥味并增香，而传统中医认为茴香味辛且性质温和，主要入人体的肝经、肾经、脾胃经，茴香能够被中医师广泛应用全归功于茴香的五大中医药效。

一、促进胃肠蠕动并缓解胃痛症状

据了解茴香的特殊香气来自于茴香酮、茴香醛等茴香油成分，并且该有效成分可以正向的刺激人体的胃肠神经并促进唾液与胃液的分泌，显著的增进人的食欲之外也可以加速胃肠的蠕动速度，而且还能缓解胃肠痉挛的问题并改善胃痛等不适症状。中医上常常将茴香和干姜、木香等药材同煎以治食欲不振、腹胀腹痛或恶心呕吐等症。

二、杀菌作用

科学家对茴香提取物进行分析并发现茴香含有茴香醚元素，茴香醚能够有效的杀死痢疾杆菌以及大肠杆菌等细菌，而且茴香入胃经且具有暖胃的功效，所以在感染性胃肠疾病方面有很好的治疗作用。

三、抗溃疡作用

临床小鼠实验证实了茴香可以抑制小鼠胃液的分泌而具有抗溃疡的作用，并且茴香还可以阻止溃疡部位病菌繁殖或感染等问题，传统中医也会将茴香与白芷、香附、延胡等药材研磨成分并制成药丸，可以抑制胃酸并促进溃疡面的愈合。

四、护肝利胆作用

茴香中的茴香油可以促进肝细胞的再生并抑制肝病细胞的生长，另外茴香中的营养成分还可以促进胆汁的分泌并增加胆汁固体成分，因此茴香具有良好的护肝利胆作用的药用价值。

五、调经作用

茴香性温而有很好的驱寒暖宫的作用，并且茴香中的茴香醛以及茴香酮等成分可以驱寒并疏通淤血，因此有痛经困扰的女性可以将茴香与肉桂、乌药以及沉香等药材配伍后服用，能够显著的缓解痛经症状并调理月经。

我们知道任何事物都是有两面性的，虽然茴香功效显著但不正确的食用茴香往往会产生不适反应或影响健康，那么日常生活中如何正确的食用茴香呢?

首先，忌过量食用茴香：做菜的时候适当的添加茴香可以让菜肴增香，但是过度的食用茴香会引发过敏反应，而且味辛的茴香会引发口干舌燥、口舌生疮等胃火旺盛的问题。

其次，茴香搭配要注意禁忌：由于茴香属于燥热类的食物，因此在食用茴香后不要再吃大蒜、辣椒等上火的食物。

最后，这几类人群要忌食茴香：小肠、膀胱有炎症或者有胃热、肺热等阴虚火旺症状的人群不适宜进食茴香，因为味辛的茴香容易加重病情或引发严重上火症状;吃多了茴香会便秘并有回奶症状，因此孕妇不宜进食茴香。

以上给大家详细讲解了茴香的营养功效，原来这种看似平常的调料，却有着这么多的养生保健作用。中医坦言常吃茴香，5个好处或能轻松收获，营养解馋。茴香在杀菌，抗溃疡，护肝利胆，调经以及促进肠蠕动等方面，都有一定的治疗作用。不过，茴香虽好，也应当正确食用，注意一些食用禁忌。

Answer 3

茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7－8月份，九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。

在中药中，温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。本回答被提问者采纳

Answer 4

吃茴香对人体有很多的好处，例如茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。望采纳谢谢。

Answer 5

茴香菜。茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高
味道特殊